Как приготовить салат с ростбифом?
Замечательный простой и элегантный салат, который можно приготовить для семейного торжества.
На 10 порций Вам потребуется:
Для ростбифа:
* Свежая говяжья вырезка отменного качества - 1200 г.
* Розмарин - 1 веточка
* Перец черный молотый - 0,5 чайной ложки
* Масло оливковое - 3 столовых ложки
* Соус соевый - 2 столовых ложки
* Соль - 0,5 столовой ложки
Для салата:
* Огурцы свежие, среднего размера - 2 шт.
* Помидоры черри - 0,5 кг
* Перец болгарский - 2 шт.
* Салат листовой
Для заправки:
* Майонез
* Маринованные огурцы
* Каперсы
Охлажденную говяжью вырезку (мясо должно быть очень свежим, ни разу не замороженным, без посторонних запахов, красивого ровного цвета) маринуем в смеси оливкового масла, соевого соуса, свежего розмарина перца и соли в течение 2 часов. После этого обжариваем на гриле до золотистой корочки, а до готовности доводим в жаровом шкафу (степень прожарки - medium).
Остужаем и охлаждаем в холодильнике.
Готовую вырезку нарезаем тонкими пластиками и раскладываем на тарелках довольно плотным веером по кругу. В середину блюда горкой выкладываем салат: нарезанные пластиками огурцы, брусочками - перцы, крупными кусочками - листовой салат и украшаем все половинками помидоров черри.
Все составляющие заливки смешиваем в блендере, соединяя по вкусу. Заливку можно использовать, перемешав все овощи вместе с нею, либо полив весь салат перед подачей сверху.
Мы уверены, что Ваш салат будет изюминкой праздника. Если же у Вас возникают сомнения во вкусовых сочетаниях или способе оформления - приходите к нам, наши повара с радостью приготовят для Вас Салат с Ростбифом!
Кулинария, рецепты
Как приготовить цыпленка табака?
проще, чем вы думаете
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить ленивые голубцы?
когда на часах уже 22.00
Далее...
Кулинария, рецепты
Молочный коктейль рецепт
Трезвость - норма жизни
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на обед: блины на молоке
рецепт блинчиков для полного счастья
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на обед: плов из свинины
настоящий плов от Шапокляк
Далее...
Кулинария, рецепты
Каша пшенная с тыквой
заключительный аккорд
Далее...
Кулинария, рецепты
Каша из тыквы с рисом
продолжаем опыты
Далее...
Кулинария, рецепты
Тыква запеченая в духовке
продолжаем опыты
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить из тыквы?
зелО непонятный овощ
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить майонез в домашних условиях
выходные обещают быть сытыми
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на обед: солянка с мясом
в холодильнике нашарил кучу полезностей
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на обед: рыба в кляре
Как обычно быстро и вкусно!
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить плов дома?
без казана и прочих приблуд
Далее...
Кулинария, рецепты
Фейхоа: полезные свойства и способ приготовления
очень смешное название
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить овощной салат с сыром и маслинами?
пока пирог в духовке
Далее...
< 1 ... 8 9 10 11 12 13 14 >
