Как приготовить салат с ростбифом?
Замечательный простой и элегантный салат, который можно приготовить для семейного торжества.
На 10 порций Вам потребуется:
Для ростбифа:
* Свежая говяжья вырезка отменного качества - 1200 г.
* Розмарин - 1 веточка
* Перец черный молотый - 0,5 чайной ложки
* Масло оливковое - 3 столовых ложки
* Соус соевый - 2 столовых ложки
* Соль - 0,5 столовой ложки
Для салата:
* Огурцы свежие, среднего размера - 2 шт.
* Помидоры черри - 0,5 кг
* Перец болгарский - 2 шт.
* Салат листовой
Для заправки:
* Майонез
* Маринованные огурцы
* Каперсы
Охлажденную говяжью вырезку (мясо должно быть очень свежим, ни разу не замороженным, без посторонних запахов, красивого ровного цвета) маринуем в смеси оливкового масла, соевого соуса, свежего розмарина перца и соли в течение 2 часов. После этого обжариваем на гриле до золотистой корочки, а до готовности доводим в жаровом шкафу (степень прожарки - medium).
Остужаем и охлаждаем в холодильнике.
Готовую вырезку нарезаем тонкими пластиками и раскладываем на тарелках довольно плотным веером по кругу. В середину блюда горкой выкладываем салат: нарезанные пластиками огурцы, брусочками - перцы, крупными кусочками - листовой салат и украшаем все половинками помидоров черри.
Все составляющие заливки смешиваем в блендере, соединяя по вкусу. Заливку можно использовать, перемешав все овощи вместе с нею, либо полив весь салат перед подачей сверху.
Мы уверены, что Ваш салат будет изюминкой праздника. Если же у Вас возникают сомнения во вкусовых сочетаниях или способе оформления - приходите к нам, наши повара с радостью приготовят для Вас Салат с Ростбифом!
Кулинария, рецепты
Рыба под маринадом рецепт
Рыбка становится упругой и приятной на вкус
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на завтрак быстро?
ветчина с кукурузой
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить из хурмы: сырники
да с вишневым вареньем
Далее...
Кулинария, рецепты
Глинтвейн рецепт
в холодный вечер лучший друг
Далее...
Кулинария, рецепты
Фейхоа рецепты: соус к мясу
хороший соус к нашим котлеткам
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить из фарша: котлеты пожарские
еще проще, чем киевские
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить из фарша: котлеты киевские из курицы
Салют лентяям!
Далее...
Кулинария, рецепты
Варенье из фейхоа и хурмы
очень просто и очень быстро
Далее...
Кулинария, рецепты
Хурма: полезные свойства
«пища богов»
Далее...
Кулинария, рецепты
Мясо по-французски с картофелем рецепт
берем много мяса
Далее...
Кулинария, рецепты
Фейхоа и имбирь: рецепт приготовления пудинга
вот ведь как смешать можно
Далее...
Кулинария, рецепты
Мясо по-французски рецепт
берем много мяса
Далее...
Кулинария, рецепты
Фейхоа: рецепт приготовления глазури для мяса
не зря же я вчера делал мусс
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить «сладкую колбасу»
короче...я впал в детство
Далее...
Кулинария, рецепты
Фейхоа: рецепт приготовления
делаем мусс
Далее...
< 1 ... 7 8 9 10 11 12 13 ... 15 >
