Как приготовить салат с ростбифом?
Замечательный простой и элегантный салат, который можно приготовить для семейного торжества.
На 10 порций Вам потребуется:
Для ростбифа:
* Свежая говяжья вырезка отменного качества - 1200 г.
* Розмарин - 1 веточка
* Перец черный молотый - 0,5 чайной ложки
* Масло оливковое - 3 столовых ложки
* Соус соевый - 2 столовых ложки
* Соль - 0,5 столовой ложки
Для салата:
* Огурцы свежие, среднего размера - 2 шт.
* Помидоры черри - 0,5 кг
* Перец болгарский - 2 шт.
* Салат листовой
Для заправки:
* Майонез
* Маринованные огурцы
* Каперсы
Охлажденную говяжью вырезку (мясо должно быть очень свежим, ни разу не замороженным, без посторонних запахов, красивого ровного цвета) маринуем в смеси оливкового масла, соевого соуса, свежего розмарина перца и соли в течение 2 часов. После этого обжариваем на гриле до золотистой корочки, а до готовности доводим в жаровом шкафу (степень прожарки - medium).
Остужаем и охлаждаем в холодильнике.
Готовую вырезку нарезаем тонкими пластиками и раскладываем на тарелках довольно плотным веером по кругу. В середину блюда горкой выкладываем салат: нарезанные пластиками огурцы, брусочками - перцы, крупными кусочками - листовой салат и украшаем все половинками помидоров черри.
Все составляющие заливки смешиваем в блендере, соединяя по вкусу. Заливку можно использовать, перемешав все овощи вместе с нею, либо полив весь салат перед подачей сверху.
Мы уверены, что Ваш салат будет изюминкой праздника. Если же у Вас возникают сомнения во вкусовых сочетаниях или способе оформления - приходите к нам, наши повара с радостью приготовят для Вас Салат с Ростбифом!
Кулинария, рецепты
Как испечь пирог быстро?
да несложно, в общем
Далее...
Кулинария, рецепты
Коктейль из виски и вермута «Старинный друг»
вишенку и цедру опять не добавляем
Далее...
Кулинария, рецепты
Коктейль Манхэттен (виски и мартини Россо)
вишенку и цедру не добавляем
Далее...
Кулинария, рецепты
Печень с овощами тушеная в духовке
Печень. Для кого-то это слово связано с обильными возлияниями
Далее...
Кулинария, рецепты
Коктейль из водки «Касабланка»
субботне-воскресный «звездопад»...финал
Далее...
Кулинария, рецепты
Коктейль из водки «Консул»
субботне-воскресный «звездопад»...продолжение
Далее...
Кулинария, рецепты
Коктейль из водки «Свингер»
субботне-воскресный «звездопад»
Далее...
Кулинария, рецепты
Телятина тушеная в духовке
Все-таки мясо - это вам не шарлотки
Далее...
Кулинария, рецепты
Шарлотка с яблоками из черствого хлеба. Попытка вторая.
Окончательная
Далее...
Кулинария, рецепты
Шарлотка с яблоками из черствого хлеба
Рецептик этот подогнала мне Леля из Магнитогорска
Далее...
Кулинария, рецепты
Колбаски из куриного фарша
после второго дринка пина колада очень кушать захотелось
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить pina colada (пина колада)?
почувствуй себя карибом
Далее...
Кулинария, рецепты
Свинина запеченная с помидорами в горшочке
Понедельник день крайне тяжелый, ибо...
Далее...
Кулинария, рецепты
Мясной рулет из свинины, фаршированный печенкой
Суббота 9 октября выдалась солнечной и теплой
Далее...
Кулинария, рецепты
Коктейль с виски «Крестный отец»
готовится предельно просто
Далее...
< 1 ... 9 10 11 12 13 14 15 >
