Как приготовить салат с ростбифом?
Замечательный простой и элегантный салат, который можно приготовить для семейного торжества.
На 10 порций Вам потребуется:
Для ростбифа:
* Свежая говяжья вырезка отменного качества - 1200 г.
* Розмарин - 1 веточка
* Перец черный молотый - 0,5 чайной ложки
* Масло оливковое - 3 столовых ложки
* Соус соевый - 2 столовых ложки
* Соль - 0,5 столовой ложки
Для салата:
* Огурцы свежие, среднего размера - 2 шт.
* Помидоры черри - 0,5 кг
* Перец болгарский - 2 шт.
* Салат листовой
Для заправки:
* Майонез
* Маринованные огурцы
* Каперсы
Охлажденную говяжью вырезку (мясо должно быть очень свежим, ни разу не замороженным, без посторонних запахов, красивого ровного цвета) маринуем в смеси оливкового масла, соевого соуса, свежего розмарина перца и соли в течение 2 часов. После этого обжариваем на гриле до золотистой корочки, а до готовности доводим в жаровом шкафу (степень прожарки - medium).
Остужаем и охлаждаем в холодильнике.
Готовую вырезку нарезаем тонкими пластиками и раскладываем на тарелках довольно плотным веером по кругу. В середину блюда горкой выкладываем салат: нарезанные пластиками огурцы, брусочками - перцы, крупными кусочками - листовой салат и украшаем все половинками помидоров черри.
Все составляющие заливки смешиваем в блендере, соединяя по вкусу. Заливку можно использовать, перемешав все овощи вместе с нею, либо полив весь салат перед подачей сверху.
Мы уверены, что Ваш салат будет изюминкой праздника. Если же у Вас возникают сомнения во вкусовых сочетаниях или способе оформления - приходите к нам, наши повара с радостью приготовят для Вас Салат с Ростбифом!
Кулинария, рецепты
Как приготовить куриные сердечки с овощами?
на капустных листьях
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить салат с куриными сердечками ?
9.00 на часах. Продолжаем утренние процедуры
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить куриные сердечки с грибами в сметане?
самый простой рецепт
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на Новый год: яблоки в кляре и карамели
Яблоки в карамели можно сделать и по-другому
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на Новый год: яблоки в карамели
Вообще яблоки - очень удобный фрукт для приготовления сладостей
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на Новый год: яблоки запеченные в духовке
Нету больше радости, чем делать дома сладости
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на Новый год: конфеты домашние
Нету больше радости, чем делать дома сладости
Далее...
Кулинария, рецепты
Как вкусно приготовить курицу?
Одна курица, одно утро, один я и три блюда...
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на Новый год: пирожки картофельные с мясом
все дело в соусе
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на Новый год: пирожки картофельные
все мы прикыкли к свекле с чесночком
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на Новый год из мяса?
праздник не за горами
Далее...
Кулинария, рецепты
Коктейль из виски с гранатовым сиропом
легкая свежесть
Далее...
Кулинария, рецепты
Коктейль из виски «Осушитель дамских слез»
точно вам говорю
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить солянку с рыбой?
с квашеной капустой
Далее...
Кулинария, рецепты
Как запечь рыбу в духовке?
с квашеной капустой
Далее...
< 1 ... 6 7 8 9 10 11 12 ... 15 >
