|
|
 Как приготовить говядину сочной?В воскресенье Алёна из Челябинска подогнала рецептик говядины в смородиновом соусе. Мясо - это вещь, поэтому тянуть долго не стал и прямо вечером решил попробовать. Вообще любой рецепт надо начинать фразой "берем КУСОК мяса". Так вот, взял кусок мяса, говядины, граммов 400-500, без кости конечно. В цитрусах я его уже делал. Выложил его в жаровню (у меня утятница чугуниевая). Из ягод черной смородины надавил половину стакана сока, который разбавил водой в пропорции 1/1 и залил мясо. Поставил жаровню на огонь, довел до кипения, добавил 3 зубчика чеснока, корешок имбиря (размер на вкус), пол чайной ложки молотой корицы и пол чайной ложки петрушки. Закрыл крышкой и убавил огонь до минимума. Можно переставить в духовку, но утятница толстостенная и эффект можно получить и на открытом огне. Периодически мясо нужно переворачивать. Так оно томится час-час десять. Затем! Это я уже добавил от себя: пол стакана ягод черной смородины просто раздавил в кашицу и, добавив к мясу, тушил еще 20 минут. Мясо вынул - оно уже готово. А в бульон добавил 2 столовых ложки муки, посолил-поперчил, довел до кипения - это будет соус, в который после нарезки обмакивается мясо. На гарнир - картофан, листья салата и жареная соломкой морковка.
 Юридическая консультация, адвокатская практикаКак купить квартиру без обмана? Адвокатская практика. пришли приставы, залезли на второй этаж, проникли в квартиру и ЗАВАРИЛИ ЖЕЛЕЗНЫЕ ДВЕРИ ИЗНУТРИ!  АвтосправкаКак сдать экзамен в ГИБДД с первого раза? Итак, Вы желаете сдать экзамен в ГИБДД и получить права на управление транспортным средством.  Досуг и развлеченияЦПКиО имени В.В. Маяковского: Отдых круглый год (ФОТО) Екатеринбургский Парк Культуры и Отдыха имени В.В. Маяковского - это самый старейший и крупнейший Парк в регионе Урала и Сибири.  Мужчина и женщинаЖенская дружба. Бывает ли она? Берегите женскую дружбу! Ведь очень важно, чтобы в жизни помимо родственников, был человек, на которого можно положиться, который независимо от времени, день это или ночь, протянет вам руку помощи…  АвтосправкаУстановка автоакустики и ее виды Основной источник звука в автомобиле – фронтальные акустические системы: то есть динамики, которые устанавливаются в передней части салона.  Кулинария, рецептыпосле второго дринка пина колада очень кушать захотелось  Кулинария, рецептыКак приготовить pina colada (пина колада)? почувствуй себя карибом  Кулинария, рецептыСвинина запеченная с помидорами в горшочке Понедельник день крайне тяжелый, ибо...  Спорт, отдых, туризмУнылая пора, или рыбалка перед ледоставом Ещё совсем недавно деревья радовали глаз своим красочным осенним нарядом, а тёплые деньки позволяли насладиться романтикой осени в полной мере. Но уже не за горами обычные для этого времени года похолодания – предвестники зимы.  АвтосправкаХамство на дорогах: крутым парням на больших джипах посвящается... Постепенно прихожу в себя, понимаю что жива  Красота и здоровьегод назад врач поставил диагноз «остеохондроз шейного отдела позвоночника II стадии»  Кулинария, рецептыМясной рулет из свинины, фаршированный печенкой Суббота 9 октября выдалась солнечной и теплой  Кулинария, рецептыКоктейль с виски «Крестный отец» готовится предельно просто  Кулинария, рецептыЧетверг вечер  Кулинария, рецептыЧетверг, сцуко, получился голодным |
|
