|
|
 Как приготовить говядину сочной?В воскресенье Алёна из Челябинска подогнала рецептик говядины в смородиновом соусе. Мясо - это вещь, поэтому тянуть долго не стал и прямо вечером решил попробовать. Вообще любой рецепт надо начинать фразой "берем КУСОК мяса". Так вот, взял кусок мяса, говядины, граммов 400-500, без кости конечно. В цитрусах я его уже делал. Выложил его в жаровню (у меня утятница чугуниевая). Из ягод черной смородины надавил половину стакана сока, который разбавил водой в пропорции 1/1 и залил мясо. Поставил жаровню на огонь, довел до кипения, добавил 3 зубчика чеснока, корешок имбиря (размер на вкус), пол чайной ложки молотой корицы и пол чайной ложки петрушки. Закрыл крышкой и убавил огонь до минимума. Можно переставить в духовку, но утятница толстостенная и эффект можно получить и на открытом огне. Периодически мясо нужно переворачивать. Так оно томится час-час десять. Затем! Это я уже добавил от себя: пол стакана ягод черной смородины просто раздавил в кашицу и, добавив к мясу, тушил еще 20 минут. Мясо вынул - оно уже готово. А в бульон добавил 2 столовых ложки муки, посолил-поперчил, довел до кипения - это будет соус, в который после нарезки обмакивается мясо. На гарнир - картофан, листья салата и жареная соломкой морковка.
 Образование, работа, карьераРЕГИОНОВЕД – ЭТО ЭФФЕКТИВНО И СОВРЕМЕННО! Регионоведение – сравнительно молодое, возникшее в 1950-х – 1960-х гг., междисциплинарное научное направление, которое ставит своей целью комплексное изучение целостных территориальных образований, или пространственных систем, различных видов и рангов, подпадающих под характеристики региона.  Искусство, история, культураЧем же ты зацепил меня, милый...  Кулинария, рецептыФаршированные кабачки «лодочки» Удалить сердцевину из кабачков чтобы получились лодочки  ПсихологияКак помочь первокласснику освоиться в школе? Начальный период обучения, как правило, труден для всех детей, поступивших в школу  Мужчина и женщинаСекс при первой встрече: мнение женщины Дашь - не нравится, и не дашь -не нравится!  Образование, работа, карьераКачественное образование по заочной форме в Уральском радиотехническом колледже им. А.С. Попова! Заочное обучение – идеальный вариант получения качественного профессионального образования без отрыва от работы! Хорошая возможность сменить неинтересную, нудную работу на современную, востребованную экономикой и прилично оплачиваемую!  Мужчина и женщинаСекс при первой встрече - хорошо или плохо? почему так сложно начать и решить когда первый раз?  Мужчина и женщинаЖенские проблемы: вы потеряли мужчину мужчины резко стали силиконовыми  Юридическая консультация, адвокатская практикаАдвокатская практика: убить, чтобы завладеть домом жена решилась на убийство мужа ради завладения домом  Юридическая консультация, адвокатская практикаКак развестись с женой, если есть ребенок (генетическая экспертиза отцовства) рожденный ребенок гражданину Н. казался на него не похож  Юридическая консультация, адвокатская практикаПрописка на дачном и садовом участке: консультация адвоката изменен правовой статус садовых домиков, определив соответствующие строения, расположенные на садовых земельных участках, как жилые  Дом и семьяПостроить дом своей мечты легко! Мы живем в эпоху творчества, во время, когда за свободные идеи и мысли не наказывают, а поощряют и восхищаются, когда «креативность» не ругательное слово, а комплимент, такой же, как «импозантность» или «стильность».  Дом и семьяРеставрация мебели: обивка дивана тканью Teflon и Scotchgard пора уже немного рассказать об этих универсальных защитных покрытиях  Красота и здоровьеНанотехнологии в восстановлении волос Одна процедура по восстановлению занимает от 25 до 50 минут в зависимости от длины и типа волос  Мужчина и женщинаОтношения в семье: если у вас проблемы на работе... В стрессовых ситуациях мы ведем себя по разному |
|
