Рецепт хреновухи на спирте: как приготовить

Хреновуха делается весьма и весьма просто, но качество получается отменнейшее!

Живой Женский Журнал – 96women.ru в лице главного редактора предлагает несколько рецептов приготовления хреновухи в домашних условиях.

Делаю её, родимую, на водке, спирте или самогоне, поэтому градусность варьируется от 30 до 90! И с тертым хреном делаю, и с цельным. И с медом, и с лимоном, и с перцем, и без них.

По такому же принципу делаю имбирницу и чесносницу.

Самый простой способ: откупориваю бутылку водки и кладу внутрь кусочек корня хрена, наструганный соломкой, массой граммов 20. Закрываю бутылку и ставлю её в тёмное место. Через неделю напиток готов к употреблению.

Точно так же поступаю с имбирем и чесноком. Имбирь строгаю соломкой, а чесночные дольки разрезаю пополам.

Но можно хреновушку сделать мягче.

Также беру корень хрена, стругаю его на лоскуты, добавляю на поллитруху 2-3 чайные ложки мёда, сок половинки лимона, 3-4 зернышка черного перца, 2 гвоздички и настаиваю в темном месте.

Кстати о времени настаивания. 3, 5, 7 дней достаточно. Затем процеживаю от составляющих и вот тогда храниться может сколько угодно. Пробуйте сами. После 5 дней настойки хрен начинает преобладать по вкусу в напитке, поэтому советую пробовать каждый день начиная с четвертого. Тогда понимание вкуса будет более полное и можно вовремя остановить процесс.

Теперь о том, как приготовить хреновуху на спирту.

Хреновуха получается отменная, но дюже крепкая. Для смягчения добавляю больше сока лимона и мёда. Можно закинуть пару кусочков лимонной цедры.

Можно сделать так: на 1 литр спирта беру граммов 50-60 хрена и граммов 30 имбиря. Стругаю их на полоски, добавляю 2 столовых ложки мёда и настаиваю пару недель. Затем развожу до приемлимой концентрации водой (лучше бутилированной) и добавляю немного лимонного сока. Кстати, можно через неделю настаивания добавить горсть ягод клюквы или рябины, тогда лимон потом не понадобится.

Вообще в ЛЮБЫЕ настойки на спирту можно перед употреблением дня за 3-4-5 добавить ягод горсточку. Тогда вкус станет мягче и насыщеннее. Но это достигается путём экспериментов, дабы не переборщить и из какой-нибудь "кедровицы" не получилась "Клюковка".

Также в предыдущую смесь можно добавить, например, цедру лимона, ваниль, гвоздику, зерна горчицы.

Как-то сподобился и переборщил со стручковым перцем. Вещь получилась забойная, но острая. Так и пришлось использовать в качестве "антигриппина".

Хрен и имбирь тереть не рекомендую, так как цвет после процеживания получается мутноватый. Хотя на тёртом хрене хреновуха получается всего за три дня.

Попробуйте! Возьмите "классический" набор для хреновухи и добавляйте своё!

"Классический набор". На 0,5 литра водки берем 1-2 корня хрена или имбиря, 1-2 столовые ложки меда и 1-1,5 столовые ложки лимонного сока.


Александр Давыдов, Екатеринбург

Строка   Выборы президента РФ назначены на 18 марта 2018 года

Совет Федерации официально утвердил дату выборов президента РФ. Заседание решило назначить выборы главы государства на 18 марта 2018 года.

Далее...

Происшествия   В Березовском на Спортивной камеры зафиксировали как два молодца «разули» Toyota Hilux

в промежутке с четырех до пяти утра

Далее...

Строка   Погода в Екатеринбурге в ближайшие 10 дней будет комфортной

С приходом тепла в столицу Урала вернутся осадки в виде снега

Далее...

Происшествия   В Воронеже на Дорожной поезд протаранил ВАЗ-2105

поезд оказался проворнее

Далее...

Строка   Погода в Москве и Подмосковье сегодня ночью преподнесет сюрприз: ледяной дождь

ЦОДД советует не нарушать ПДД, соблюдать дистанцию и избегать резких торможений и перестроений

Далее...

Происшествия   В Екатеринбурге на Фронтовых бригад МАЗ протаранил трактор, который чистил улицу от снега

Сегодня вечером

Далее...

Происшествия   В Полевском на Карла Маркса Ford Focus сбил школьника, который бежал на автобус

35-летнего водителя Ford Focus 10 раз ловили на превышении скорости

Далее...

Строка   Екатеринбург до пятницы окутает смог

ожидаются метеорологические условия, неблагоприятные для рассеивания вредных примесей в атмосферном воздухе

Далее...

Строка   Екатеринбургский Приход во имя святой Елисаветы Феодоровны просит написать письмо одиноким бабушкам и поздравить их с Новым годом

Для этого нужно всего лишь посмотреть список подопечных Обители на сайте sv-elisaveta.ru

Далее...

Образование   Работа екатеринбурженки Александры Бобковой объявлена лучшей в конкурсе «Такеда. ART/HELP. Преодоление»

Теперь она будет включена в экспозицию международного выставочного проекта «Преодоление»

Далее...

Строка   ЕТВ получил всероссийскую премию «Прометей» и попал в тройку лучших интренет-СМИ

В финальную тройку вошли также ЕТВ и сайт ГТРК «Ставрополье»

Далее...

Строка   Средняя ежемесячная выплата на ребенка до полутора лет составит 10,5 тыс рублей

Министр труда и соцзащиты Максим Топилин сообщил, что размер средней ежемесячной выплаты на первого и второго ребенка составит 10,5 тысячи рублей.

Далее...

Строка   Как россияне будут отдыхать в новогодние каникулы

Роструд напомнил россиянам о сроках и объемах нынешних новогодних каникул. Праздничные выходные продлятся 10 дней – с 30 декабря по 8 января включительно.

Далее...

Происшествия   На Режевском тракте у Лосиного девушка на Lada Kalina протаранила Toyota RAV 4

вылетев на встречную полосу

Далее...

Происшествия   В Твери после ДТП Lada и Chevrolet на проспекте 50 лет Октября беременную женщину увезли в реанимацию

Сегодня днем

Далее...

<    1    ...   41    42    43    44    45    46    47    ...    4065   >