Рецепт хреновухи на спирте: как приготовить

Хреновуха делается весьма и весьма просто, но качество получается отменнейшее!

Живой Женский Журнал – 96women.ru в лице главного редактора предлагает несколько рецептов приготовления хреновухи в домашних условиях.

Делаю её, родимую, на водке, спирте или самогоне, поэтому градусность варьируется от 30 до 90! И с тертым хреном делаю, и с цельным. И с медом, и с лимоном, и с перцем, и без них.

По такому же принципу делаю имбирницу и чесносницу.

Самый простой способ: откупориваю бутылку водки и кладу внутрь кусочек корня хрена, наструганный соломкой, массой граммов 20. Закрываю бутылку и ставлю её в тёмное место. Через неделю напиток готов к употреблению.

Точно так же поступаю с имбирем и чесноком. Имбирь строгаю соломкой, а чесночные дольки разрезаю пополам.

Но можно хреновушку сделать мягче.

Также беру корень хрена, стругаю его на лоскуты, добавляю на поллитруху 2-3 чайные ложки мёда, сок половинки лимона, 3-4 зернышка черного перца, 2 гвоздички и настаиваю в темном месте.

Кстати о времени настаивания. 3, 5, 7 дней достаточно. Затем процеживаю от составляющих и вот тогда храниться может сколько угодно. Пробуйте сами. После 5 дней настойки хрен начинает преобладать по вкусу в напитке, поэтому советую пробовать каждый день начиная с четвертого. Тогда понимание вкуса будет более полное и можно вовремя остановить процесс.

Теперь о том, как приготовить хреновуху на спирту.

Хреновуха получается отменная, но дюже крепкая. Для смягчения добавляю больше сока лимона и мёда. Можно закинуть пару кусочков лимонной цедры.

Можно сделать так: на 1 литр спирта беру граммов 50-60 хрена и граммов 30 имбиря. Стругаю их на полоски, добавляю 2 столовых ложки мёда и настаиваю пару недель. Затем развожу до приемлимой концентрации водой (лучше бутилированной) и добавляю немного лимонного сока. Кстати, можно через неделю настаивания добавить горсть ягод клюквы или рябины, тогда лимон потом не понадобится.

Вообще в ЛЮБЫЕ настойки на спирту можно перед употреблением дня за 3-4-5 добавить ягод горсточку. Тогда вкус станет мягче и насыщеннее. Но это достигается путём экспериментов, дабы не переборщить и из какой-нибудь "кедровицы" не получилась "Клюковка".

Также в предыдущую смесь можно добавить, например, цедру лимона, ваниль, гвоздику, зерна горчицы.

Как-то сподобился и переборщил со стручковым перцем. Вещь получилась забойная, но острая. Так и пришлось использовать в качестве "антигриппина".

Хрен и имбирь тереть не рекомендую, так как цвет после процеживания получается мутноватый. Хотя на тёртом хрене хреновуха получается всего за три дня.

Попробуйте! Возьмите "классический" набор для хреновухи и добавляйте своё!

"Классический набор". На 0,5 литра водки берем 1-2 корня хрена или имбиря, 1-2 столовые ложки меда и 1-1,5 столовые ложки лимонного сока.


Александр Давыдов, Екатеринбург

Недвижимость   Осужденному еще в феврале екатеринбургскому застройщику Владимиру Воробьеву добавили срок

6 месяцев колонии

Далее...

Происшествия   На Березовском тракте загорелся Ford Transit с пассажирами

Сегодня вечером в половине восьмого

Далее...

Новости компаний   Екатеринбургский центр занятости проводит ярмарку вакансий

В новый год с новой работой!

Далее...

Спорт   Благотворительный фонд Антона Шипулина провел спортивный фестиваль «Добрые игры»

В минувшие выходные

Далее...

Транспорт   В 2018 году электронный полис ОСАГО будет действовать по новым правилам

эта мера позволит снизить количество мошенничества на рынке ОСАГО

Далее...

Строка   После Нового года в Екатеринбург придет грипп с осложнениями в виде пневмонии

Эпидемиологи прогнозируют вспышку заболеваемости вирусом гриппа H1N1, более известного как "свиной грипп".

Далее...

Спорт   Биатлон, Кубок мира 2017-18: сборная России обновит состав к следующему этапу

Три стартовых этапа Кубка мира по биатлону прошли без особых подвигов в исполнении сборной России. Россияне выступали неплохо, но медаль случилась лишь одна – бронза Антона Шипулина.

Далее...

Здоровье   Обучение массажу в Екатеринбурге без медицинского образования: расписание на январь 2018г.

Учебные курсы по массажу созданы как для профессионалов, так и для всех желающих ознакомиться и освоить новые методики массажа

Далее...

Происшествия   В Воронеже во дворе дома на Кривошеина трактор раскурочил «криво» припаркованную Mazda

Кто прав, кто виноват... В любом случае ущерб и неприятный ремонт

Далее...

Недвижимость   В Екатеринбурге у дома №28 на Билимбаевской снесут незаконное кафе

Сносить такие постройки теперь можно без решения суда

Далее...

Спорт   Антон Шипулин взял «бронзу» на третьем этапе Кубка мира по биатлону 2017 во французском Анси

в гонке преследования на 12,5 км с четырьмя огневыми рубежами

Далее...

Строка   В ночь с 17 на 18 декабря на Луначарского и Мамина-Сибиряка будут эвакуировать машины, которые мешают уборке снега

Искать своих "ласточек" владельцам придется на штрафстоянках

Далее...

Происшествия   На трассе Пермь – Екатеринбург под Ревдой в ДТП сошлись Ford, Volkswagen, Lada, Opel, тягач MAN и лесовоз

Volkswagen Polo "догнал" Lada Kalina

Далее...

Происшествия   В Екатеринбурге на Белореченской автобус маршрута №83 протаранил Opel

водитель легковушки, решив, что встречный транспорт остановился, рванул

Далее...

Происшествия   В Екатеринбурге у остановки «Шварца» столкнулись две легковушки и маршрутный автобус

в ДТП пострадали женщина и ребёнок

Далее...

<    1    ...   40    41    42    43    44    45    46    ...    4065   >