Рецепт хреновухи на спирте: как приготовить

Хреновуха делается весьма и весьма просто, но качество получается отменнейшее!

Живой Женский Журнал – 96women.ru в лице главного редактора предлагает несколько рецептов приготовления хреновухи в домашних условиях.

Делаю её, родимую, на водке, спирте или самогоне, поэтому градусность варьируется от 30 до 90! И с тертым хреном делаю, и с цельным. И с медом, и с лимоном, и с перцем, и без них.

По такому же принципу делаю имбирницу и чесносницу.

Самый простой способ: откупориваю бутылку водки и кладу внутрь кусочек корня хрена, наструганный соломкой, массой граммов 20. Закрываю бутылку и ставлю её в тёмное место. Через неделю напиток готов к употреблению.

Точно так же поступаю с имбирем и чесноком. Имбирь строгаю соломкой, а чесночные дольки разрезаю пополам.

Но можно хреновушку сделать мягче.

Также беру корень хрена, стругаю его на лоскуты, добавляю на поллитруху 2-3 чайные ложки мёда, сок половинки лимона, 3-4 зернышка черного перца, 2 гвоздички и настаиваю в темном месте.

Кстати о времени настаивания. 3, 5, 7 дней достаточно. Затем процеживаю от составляющих и вот тогда храниться может сколько угодно. Пробуйте сами. После 5 дней настойки хрен начинает преобладать по вкусу в напитке, поэтому советую пробовать каждый день начиная с четвертого. Тогда понимание вкуса будет более полное и можно вовремя остановить процесс.

Теперь о том, как приготовить хреновуху на спирту.

Хреновуха получается отменная, но дюже крепкая. Для смягчения добавляю больше сока лимона и мёда. Можно закинуть пару кусочков лимонной цедры.

Можно сделать так: на 1 литр спирта беру граммов 50-60 хрена и граммов 30 имбиря. Стругаю их на полоски, добавляю 2 столовых ложки мёда и настаиваю пару недель. Затем развожу до приемлимой концентрации водой (лучше бутилированной) и добавляю немного лимонного сока. Кстати, можно через неделю настаивания добавить горсть ягод клюквы или рябины, тогда лимон потом не понадобится.

Вообще в ЛЮБЫЕ настойки на спирту можно перед употреблением дня за 3-4-5 добавить ягод горсточку. Тогда вкус станет мягче и насыщеннее. Но это достигается путём экспериментов, дабы не переборщить и из какой-нибудь "кедровицы" не получилась "Клюковка".

Также в предыдущую смесь можно добавить, например, цедру лимона, ваниль, гвоздику, зерна горчицы.

Как-то сподобился и переборщил со стручковым перцем. Вещь получилась забойная, но острая. Так и пришлось использовать в качестве "антигриппина".

Хрен и имбирь тереть не рекомендую, так как цвет после процеживания получается мутноватый. Хотя на тёртом хрене хреновуха получается всего за три дня.

Попробуйте! Возьмите "классический" набор для хреновухи и добавляйте своё!

"Классический набор". На 0,5 литра водки берем 1-2 корня хрена или имбиря, 1-2 столовые ложки меда и 1-1,5 столовые ложки лимонного сока.


Александр Давыдов, Екатеринбург

Недвижимость   В Екатеринбурге у ЖК «Авангард» на Вилонова снесут дома №92, №94/1 и №94/2

здания признаны аварийными

Далее...

Происшествия   В Москве на станции «Лихоборы» мужчина расстрелял из травмата двух охранников

Минувшим поздним вечером

Далее...

Происшествия   На трассе Тюмень – Ханты-Мансийск в ДТП Hyundai, Mitsubishi и ВАЗ-2110 погибли 2 человека

еще трое, в том числе один ребенок, были доставлены в окружную клиническую больницу Пыть-Яха

Далее...

Происшествия   В Рязани у ТРЦ «Премьер» неизвестные помяли крышу припаркованной машины

Кто-то погулял по крыше. Будьте внимательны

Далее...

Спорт   Медведев снял Мутко с поста главы оргкомитета чемпионата мира по футболу 2018 и назначил Алексея Сорокина

решение премьер-министра было ожидаемо

Далее...

Строка   Погода в Екатеринбурге после Рождества порадует потеплением

а с пятницы на субботу, 13 января, ночью похолодает до -20… -21 °С

Далее...

Происшествия   В Екатеринбурге на Академика Постовского сгорел пункт приема стеклотары

В три часа ночи

Далее...

Происшествия   Легковушка попала под бензовоз на трассе под Оренбургом, четверо погибших

В ночь на вторник в Оренбургской области произошло ДТП с четырьмя погибшими.

Далее...

Спорт   Футбол: сборная России сыграет контрольные матчи с Бразилией, Францией, Австрией и Турцией

Определились соперники футбольной сборной России, с которыми она встретится в рамках подготовки к домашнему ЧМ-2018.

Далее...

Строка   ЦИК не стал регистрировать Навального Лурье и Полонского кандидатами в президенты РФ

Центризбирком отказал в регистрации ряду политиков, претендующих на участие в предстоящих выборах президента РФ.

Далее...

Происшествия   ВАЗ-2104 протаранил встречную фуру на трассе в Ленинградской области, четыре человека погибли

Четыре человека погибли в Ленинградской области в результате страшного лобового ДТП на трассе.

Далее...

Происшествия   ВАЗ-2104 протаранил встречную фуру на трассе в Ленинградской области, четыре человека погибли

Четыре человека погибли в Ленинградской области в результате страшного лобового ДТП на трассе.

Далее...

Происшествия   В Екатеринбурге на перекрестке Московской и Щорса ГАЗель вмяла Renault Fluence в столб

В половине второго ночи

Далее...

Происшествия   В Екатеринбурге неудачный дрифт BMW на Репина – Малышева закончился тараном столба

Минувшей ночью

Далее...

Происшествия   На 248-м км трассы Пермь – Екатеринбург сгорела Lada Priora

В Нижнесергинском районе

Далее...

<    1    ...   38    39    40    41    42    43    44    ...    4065   >