|
|
 Плов из курицыВместо мяса можно в плове использовать курицу или любую другую домашнюю птичку. Курицу предварительно мариновать не нужно. По правилам её нарезают кусками вместе с костями, но лучше взять филе или, как я делаю, вырезаю мякоть с куриных грудок. Затем обжариваю нарезанную курицу и две шинкованных луковицы до золотистой корочки на мясе. Добавляю зиру, барбарис, две нарезанные соломкой морковки и жарю вместе минут 7-8-10. Затем заливаю кипятком так, чтобы вода накрыла обжарку, довожу воду до кипения и тушу под закрытой крышкой 15 минут. После добавляю еще одну нарезанную соломкой морковку,солю, перчу. Выкладываю стакан риса, головку чеснока, заливаю кипятком, чтобы вода была над рисом на пару сантиметров и довожу до готовности стандартные 20-25 минут под закрытой крышкой казана. При подаче можно использовать кисло-сладкий соус. Александр Давыдов, Екатеринбург  Кулинария, рецептыКак приготовить цыпленка табака? проще, чем вы думаете  Кулинария, рецептыКак приготовить ленивые голубцы? когда на часах уже 22.00  Кулинария, рецептыТрезвость - норма жизни  Кулинария, рецептыЧто приготовить на обед: блины на молоке рецепт блинчиков для полного счастья  Кулинария, рецептыЧто приготовить на обед: плов из свинины настоящий плов от Шапокляк  Кулинария, рецептызаключительный аккорд  Кулинария, рецептыпродолжаем опыты  Кулинария, рецептыпродолжаем опыты  Кулинария, рецептызелО непонятный овощ  Кулинария, рецептыКак приготовить майонез в домашних условиях выходные обещают быть сытыми  Кулинария, рецептыЧто приготовить на обед: солянка с мясом в холодильнике нашарил кучу полезностей  Кулинария, рецептыЧто приготовить на обед: рыба в кляре Как обычно быстро и вкусно!  Кулинария, рецептыбез казана и прочих приблуд  Кулинария, рецептыФейхоа: полезные свойства и способ приготовления очень смешное название  Кулинария, рецептыКак приготовить овощной салат с сыром и маслинами? пока пирог в духовке |
|
