|
|
 Плов из курицыВместо мяса можно в плове использовать курицу или любую другую домашнюю птичку. Курицу предварительно мариновать не нужно. По правилам её нарезают кусками вместе с костями, но лучше взять филе или, как я делаю, вырезаю мякоть с куриных грудок. Затем обжариваю нарезанную курицу и две шинкованных луковицы до золотистой корочки на мясе. Добавляю зиру, барбарис, две нарезанные соломкой морковки и жарю вместе минут 7-8-10. Затем заливаю кипятком так, чтобы вода накрыла обжарку, довожу воду до кипения и тушу под закрытой крышкой 15 минут. После добавляю еще одну нарезанную соломкой морковку,солю, перчу. Выкладываю стакан риса, головку чеснока, заливаю кипятком, чтобы вода была над рисом на пару сантиметров и довожу до готовности стандартные 20-25 минут под закрытой крышкой казана. При подаче можно использовать кисло-сладкий соус. Александр Давыдов, Екатеринбург  Кулинария, рецептыЧто приготовить на новый год из курицы: курник рецепт Пятница...нда  Кулинария, рецептыКак испечь простой пирог быстро? на сковородке  Кулинария, рецептыКак приготовить суп с плавленным сыром? Дружба - это не только то, что вы думаете...  Кулинария, рецептыКак приготовить гороховый суп с тушенкой? Что общего между чиновниками и работниками науки?  Кулинария, рецептыКак приготовить рыбное филе в апельсиновом соусе? любое филе  Кулинария, рецептыКак приготовить говядину мягкой и сочной? опять с цитрусами  Кулинария, рецептыКак приготовить свинину с мандаринами? очень вкусно  Кулинария, рецептыКак приготовить куриные грудки в сливочном соусе? можно брать любые части курицы  Кулинария, рецептыКак приготовить салат из куриной грудки? оригинальный вкус  Кулинария, рецептыКак вкусно приготовить курицу с медом? «Одна курица, одно утро, один я и три блюда...»  Кулинария, рецептыКак приготовить коктейль Whisky Sour? «Sour» (англ. – кислый) – коктейль, в состав которого входит алкогольный напиток, кислый и сладкий компоненты, хорошо взбитые в шейкере. Впервые их классифицировал и описал в своей книге Джерри Томас в 1862 году.  Кулинария, рецептыСалат из цветной капусты с сыром и чесноком капусту разобрать на соцветия  Кулинария, рецептыКак приготовить рыбу с чесноком и сладким перцем? рыба - это всегда вкусно  Кулинария, рецептыЧто приготовить из мяса на закуску? суббота встретила снегопадом  Кулинария, рецептыСалат с креветками и мандаринами и вот пришла пятница |
|
