|
|
 Как приготовить говядину сочной?В воскресенье Алёна из Челябинска подогнала рецептик говядины в смородиновом соусе. Мясо - это вещь, поэтому тянуть долго не стал и прямо вечером решил попробовать. Вообще любой рецепт надо начинать фразой "берем КУСОК мяса". Так вот, взял кусок мяса, говядины, граммов 400-500, без кости конечно. В цитрусах я его уже делал. Выложил его в жаровню (у меня утятница чугуниевая). Из ягод черной смородины надавил половину стакана сока, который разбавил водой в пропорции 1/1 и залил мясо. Поставил жаровню на огонь, довел до кипения, добавил 3 зубчика чеснока, корешок имбиря (размер на вкус), пол чайной ложки молотой корицы и пол чайной ложки петрушки. Закрыл крышкой и убавил огонь до минимума. Можно переставить в духовку, но утятница толстостенная и эффект можно получить и на открытом огне. Периодически мясо нужно переворачивать. Так оно томится час-час десять. Затем! Это я уже добавил от себя: пол стакана ягод черной смородины просто раздавил в кашицу и, добавив к мясу, тушил еще 20 минут. Мясо вынул - оно уже готово. А в бульон добавил 2 столовых ложки муки, посолил-поперчил, довел до кипения - это будет соус, в который после нарезки обмакивается мясо. На гарнир - картофан, листья салата и жареная соломкой морковка.
 Мужчина и женщинаЯнис Карпелюк: cекс - это просто Секс - это как яблоко, нужно просто протянуть руку... не полениться  Красота и здоровьеТЕСТ НА НАРКОТИК И ЕГО ВОЗМОЖНОСТИ Для первоначального тестирования, когда вид наркотика неизвестен, лучше всего применять «Иммунохром-5мульти-Экспресс»  Образование, работа, карьераМорской ВУЗ на Урале в Екатеринбурге Уральский регион испытывает особенно острую необходимость в специалистах по комплексному использованию и охране водных ресурсов  Образование, работа, карьераНа вопросы ответил директор Уральского института экономики Санкт-Петербургской академии управления и экономики Земляков Владимир Анатольевич.  Деловой мирКак правильно инвестировать средства? Часть 2. рассмотрим, как работает Система поиска и обработки информации по возможным Проектам для инвестирования  Деловой мирКак правильно инвестировать средства? Часть 1. рассмотрим, как работает Система поиска и обработки информации по возможным Проектам для инвестирования  Кулинария, рецептыКак приготовить закуску «Под водочку» Готовится быстро  Мужчина и женщинаКак цвет влияет на сексуальную привелекательность? УРОК № 2  Деловой мирВсе мы сталкивались с ситуациями, когда разговор по мобильному телефону вдруг неожиданно прерывается  Образование, работа, карьераПрактика – критерий качества обучения Закончились защиты дипломных проектов студентов факультета компьютерных технологий, и четыре десятка молодых, дерзких, уверенных в себе, амбициозных и «рвущихся в бой» информатиков - экономистов смело шагнули в профессиональную жизнь.  Юридическая консультация, адвокатская практикаВыселение из жилого помещения: консультация адвоката Действующее законодательство предусматривает случаи, при которых наниматель может быть лишен права на жилое помещение  АвтосправкаКак взыскать деньги со страховой компании при ДТП После получения претензии страховая компания в течение месяца должна дать письменный ответ  АвтосправкаОткуда берется хамство за рулем? мы едем за рулём, а дороги плохие и мы расстраиваемся...  Образование, работа, карьераКак стать дизайнером: Божественная радуга цветов Урок первый  Образование, работа, карьераДизайнером стать очень просто: нужно иметь врождённый талант |
|
