|
|
 Как приготовить говядину сочной?В воскресенье Алёна из Челябинска подогнала рецептик говядины в смородиновом соусе. Мясо - это вещь, поэтому тянуть долго не стал и прямо вечером решил попробовать. Вообще любой рецепт надо начинать фразой "берем КУСОК мяса". Так вот, взял кусок мяса, говядины, граммов 400-500, без кости конечно. В цитрусах я его уже делал. Выложил его в жаровню (у меня утятница чугуниевая). Из ягод черной смородины надавил половину стакана сока, который разбавил водой в пропорции 1/1 и залил мясо. Поставил жаровню на огонь, довел до кипения, добавил 3 зубчика чеснока, корешок имбиря (размер на вкус), пол чайной ложки молотой корицы и пол чайной ложки петрушки. Закрыл крышкой и убавил огонь до минимума. Можно переставить в духовку, но утятница толстостенная и эффект можно получить и на открытом огне. Периодически мясо нужно переворачивать. Так оно томится час-час десять. Затем! Это я уже добавил от себя: пол стакана ягод черной смородины просто раздавил в кашицу и, добавив к мясу, тушил еще 20 минут. Мясо вынул - оно уже готово. А в бульон добавил 2 столовых ложки муки, посолил-поперчил, довел до кипения - это будет соус, в который после нарезки обмакивается мясо. На гарнир - картофан, листья салата и жареная соломкой морковка.
 Кулинария, рецептыРис придумали на небесах  Кулинария, рецептыВместо мяса можно в плове использовать курицу  Кулинария, рецептыПри подаче плова зелень обязательна!  Мужчина и женщинаКак выйти замуж за иностранца? Любой одинокой женщине хотя бы однажды приходила на ум идея выйти замуж за иностранца. Одна из причин носит демографический характер, ведь всем известно, что мужчин у нас в стране меньше, чем женщин.  Мужчина и женщинаКак заставить мужчину жениться? Попытки взять мужчину «на быт» обычно обречены на провал. По "залету" женятся только юнцы. А холостяка после тридцати не прельстишь даже регулярным сексом.  ВизиткиООО «Реал»  Красота и здоровьеСиндром хронической усталости: как лечить? Синдром хронической усталости может настигнуть в любом возрасте. Еще недавно это считалось типичным состоянием страдающих от перегрузок и стрессов менеджеров, но в последнее время его признаки все чаще проявляются у школьников, студентов и даже безработных, пенсионеров.  Деловой мирОткрытие филиала РСТК в нашем городе - это планомерное выполнение планов компании по стратегическому развитию в г. Екатеринбурге и Свердловской области  ВизиткиСтраховая компания «Русская страховая транспортная компания» открыла филиал в Екатеринбурге Открытие филиала РСТК в нашем городе - это планомерное выполнение планов компании по стратегическому развитию в г. Екатеринбурге и Свердловской области  Красота и здоровьеКак научиться ходить на высоких каблуках? Нет более жалкого зрелища, чем ковыляющая на шпильках по выбоинам и сугробам (а других дорог у нас нет) юная прелестница. А если не юная, то это уже не жалкое, а отвратительное зрелище. Идет, кроме земли под ногами ничего не видит, потому как взгляд от дороги оторвать страшно.  Дом и семьяКак сделать ремонт квартиры не своими руками в Екатеринбурге? три самых распространенных варианта  Красота и здоровьеКакие продукты полезны, а какие вредны? Женский портал www.96women.ru составил ТОП-10 самых полезных для красоты и здоровья продуктов.  ВизиткиКухни по индивидуальным проектам: новый салон «LORENA кухни» в ЖК «Академический» Компания «LORENA кухни» специализируется на производстве кухонных гарнитуров по индивидуальному заказу в стилях классика и модерн  Деловой мирБезопасность бизнеса. Меры по обеспечению безопасности бизнеса в современных условиях Центр психофизиологических исследований «Истина»  Визитки«Коматек-Живая вода» проводит акцию для новых клиентов! механическая помпа в подарок! |
|
