|
|
 Как приготовить говядину сочной?В воскресенье Алёна из Челябинска подогнала рецептик говядины в смородиновом соусе. Мясо - это вещь, поэтому тянуть долго не стал и прямо вечером решил попробовать. Вообще любой рецепт надо начинать фразой "берем КУСОК мяса". Так вот, взял кусок мяса, говядины, граммов 400-500, без кости конечно. В цитрусах я его уже делал. Выложил его в жаровню (у меня утятница чугуниевая). Из ягод черной смородины надавил половину стакана сока, который разбавил водой в пропорции 1/1 и залил мясо. Поставил жаровню на огонь, довел до кипения, добавил 3 зубчика чеснока, корешок имбиря (размер на вкус), пол чайной ложки молотой корицы и пол чайной ложки петрушки. Закрыл крышкой и убавил огонь до минимума. Можно переставить в духовку, но утятница толстостенная и эффект можно получить и на открытом огне. Периодически мясо нужно переворачивать. Так оно томится час-час десять. Затем! Это я уже добавил от себя: пол стакана ягод черной смородины просто раздавил в кашицу и, добавив к мясу, тушил еще 20 минут. Мясо вынул - оно уже готово. А в бульон добавил 2 столовых ложки муки, посолил-поперчил, довел до кипения - это будет соус, в который после нарезки обмакивается мясо. На гарнир - картофан, листья салата и жареная соломкой морковка.
 Персоныинтервью с председателем Комитета по организации бытового обслуживания населения администрации Екатеринбурга Максимом Сергеевичем Афанасьевым  Кулинария, рецептыСалат фруктовый (рецепт с ФОТО) из ананаса, персика, киви и банана в тесте  Юридическая консультация, адвокатская практикаЗадерживают зарплату: ответственность работодателя В настоящее время случаев задержки выплаты заработной платы работникам бюджетных учреждений становится все меньше  Досуг и развлеченияАренда квартиры посуточно: основные моменты при выборе Квартирная гостиница Kvartira66.ru  ВизиткиКраткосрочная аренда квартир Kvartira66.ru Специальные цены для заочников и командированных  Красота и здоровьеЖелудочно-кишечные расстройства и нарушения пищеварения – состояния, особенно частые у детей первого года жизни. Эти процессы во многом связаны с дисбалансом кишечной микрофлоры.  Красота и здоровьеПочему компьютер вреден для зубов? В третьем тысячелетии человека настиг еще один весьма неблагоприятный фактор, влияющий на здоровье зубов. К плохой экологии, некачественной питьевой воде, профессиональным вредностям, постоянным стрессовым ситуациям добавилось воздействие электромагнитного излучения от компьютера.  Дом и семьяСреди учащихся массовых школ значительный процент составляют дети, имеющие серьезные препятствия в овладении чтением и письмом  ПерсоныБабич Сергей Викторович, директор автотранспортной компании «Синтур VIP-рейс» (Синтур ВИП-рейс) Активно занимается «бодибилдингом»  Красота и здоровьеБоли в спине: возможности современной остеопатии С болью в спине периодически сталкиваются многие люди. Мужчин чаще всего беспокоят боли в пояснице, у женщин наиболее уязвимы шейный и грудной отделы, не говоря уже о боли, вызванной остеохондрозом или искривлением позвоночника: им подвержены сегодня все, независимо от пола и возраста.  Образование, работа, карьераС чего начать бизнес? Как написать бизнес план и сделать верные расчёты, спрогнозировать расходы и просчитать прибыльность проекта? Как попробовать себя в роли руководителя, финансиста и аналитика? и Чем занимаются ребята в «Школе юного предпринимателя»?  ПерсоныВедёт активный образ жизни  Искусство, история, культураИрида Смык: ВОСПОМИНАНИЯ о БУДУЩЕМ... И КАК Я НЕ ПРАВА!  Искусство, история, культураИрида Смык: Я ТАК ХОЧУ ОТЧАЯННО ВЛЮБИТЬСЯ ЧТОБ БЫЛО ВСЁ, КАК ЕСТЬ  Красота и здоровьеКак определить свой биологический возраст? Если вам не понравились результаты – не расстраивайтесь. Даже по тестам видно, что наш биологический возраст в наших руках. И плохие результаты просто повод заняться своим здоровьем. |
|
