Рецепт хреновухи на спирте: как приготовить

Хреновуха делается весьма и весьма просто, но качество получается отменнейшее!

Живой Женский Журнал – 96women.ru в лице главного редактора предлагает несколько рецептов приготовления хреновухи в домашних условиях.

Делаю её, родимую, на водке, спирте или самогоне, поэтому градусность варьируется от 30 до 90! И с тертым хреном делаю, и с цельным. И с медом, и с лимоном, и с перцем, и без них.

По такому же принципу делаю имбирницу и чесносницу.

Самый простой способ: откупориваю бутылку водки и кладу внутрь кусочек корня хрена, наструганный соломкой, массой граммов 20. Закрываю бутылку и ставлю её в тёмное место. Через неделю напиток готов к употреблению.

Точно так же поступаю с имбирем и чесноком. Имбирь строгаю соломкой, а чесночные дольки разрезаю пополам.

Но можно хреновушку сделать мягче.

Также беру корень хрена, стругаю его на лоскуты, добавляю на поллитруху 2-3 чайные ложки мёда, сок половинки лимона, 3-4 зернышка черного перца, 2 гвоздички и настаиваю в темном месте.

Кстати о времени настаивания. 3, 5, 7 дней достаточно. Затем процеживаю от составляющих и вот тогда храниться может сколько угодно. Пробуйте сами. После 5 дней настойки хрен начинает преобладать по вкусу в напитке, поэтому советую пробовать каждый день начиная с четвертого. Тогда понимание вкуса будет более полное и можно вовремя остановить процесс.

Теперь о том, как приготовить хреновуху на спирту.

Хреновуха получается отменная, но дюже крепкая. Для смягчения добавляю больше сока лимона и мёда. Можно закинуть пару кусочков лимонной цедры.

Можно сделать так: на 1 литр спирта беру граммов 50-60 хрена и граммов 30 имбиря. Стругаю их на полоски, добавляю 2 столовых ложки мёда и настаиваю пару недель. Затем развожу до приемлимой концентрации водой (лучше бутилированной) и добавляю немного лимонного сока. Кстати, можно через неделю настаивания добавить горсть ягод клюквы или рябины, тогда лимон потом не понадобится.

Вообще в ЛЮБЫЕ настойки на спирту можно перед употреблением дня за 3-4-5 добавить ягод горсточку. Тогда вкус станет мягче и насыщеннее. Но это достигается путём экспериментов, дабы не переборщить и из какой-нибудь "кедровицы" не получилась "Клюковка".

Также в предыдущую смесь можно добавить, например, цедру лимона, ваниль, гвоздику, зерна горчицы.

Как-то сподобился и переборщил со стручковым перцем. Вещь получилась забойная, но острая. Так и пришлось использовать в качестве "антигриппина".

Хрен и имбирь тереть не рекомендую, так как цвет после процеживания получается мутноватый. Хотя на тёртом хрене хреновуха получается всего за три дня.

Попробуйте! Возьмите "классический" набор для хреновухи и добавляйте своё!

"Классический набор". На 0,5 литра водки берем 1-2 корня хрена или имбиря, 1-2 столовые ложки меда и 1-1,5 столовые ложки лимонного сока.

Александр Давыдов, Екатеринбург

Происшествия В Уфе житель девятиэтажки на Российской включил газовые конфорки и ушел из дома

жильцы дома считают, что газ мужчина оставил включенным намеренно.

Рецепт хреновухи на спирте: как приготовить

Происшествия В Уфе житель девятиэтажки на Российской включил газовые конфорки и ушел из дома

Происшествия В Уфе в поселке Максимовка в гараже сгорели «Газель» и Citroen

Происшествия Под Екатеринбургом у села Косулино сгорел Mercedes с феерверками

Строка Погода в Екатеринбурге и Свердловской области порадует обильным мокрым снегом и похолоданием

Спорт Футбол: трансляцию матча Россия - Испания смотреть на Первом канале

Происшествия Четверо мужчин совершили ограбление со стрельбой в кафе «Му-Му» на Новослободской улице в Москве

Происшествия При пожаре в общежитии в Сочи погиб человек, 16 пострадали

Строка Евротур хоккей 2017-2018 Кубок Карьяла и жена и дети Задорнова интересовали екатеринбуржцев на минувшей неделе

Строка Две улицы будут перекрыты в Екатеринбурге

Транспорт В Рязани жители не против, чтобы плата за проезд в автобусах выросла до 23 рублей

Происшествия В Екатеринбурге на 13 км дублера Сибирского тракта женщина на ВАЗ-2114 сбила мужчину

Спорт Хоккей, Кубок Карьяла: трансляцию матча Россия - Чехия смотреть на канале «Матч ТВ»

Происшествия «Тойота» протаранила три машины на Куйбышева в Екатеринбурге, водитель погиб

Спорт Футбол: трансляцию матча Россия - Аргентина смотреть на Первом канале

Происшествия Три человека погибли при столкновении двух грузовиков на трассе Екатеринбург - Пермь