Рецепт хреновухи на спирте: как приготовить

Хреновуха делается весьма и весьма просто, но качество получается отменнейшее!

Живой Женский Журнал – 96women.ru в лице главного редактора предлагает несколько рецептов приготовления хреновухи в домашних условиях.

Делаю её, родимую, на водке, спирте или самогоне, поэтому градусность варьируется от 30 до 90! И с тертым хреном делаю, и с цельным. И с медом, и с лимоном, и с перцем, и без них.

По такому же принципу делаю имбирницу и чесносницу.

Самый простой способ: откупориваю бутылку водки и кладу внутрь кусочек корня хрена, наструганный соломкой, массой граммов 20. Закрываю бутылку и ставлю её в тёмное место. Через неделю напиток готов к употреблению.

Точно так же поступаю с имбирем и чесноком. Имбирь строгаю соломкой, а чесночные дольки разрезаю пополам.

Но можно хреновушку сделать мягче.

Также беру корень хрена, стругаю его на лоскуты, добавляю на поллитруху 2-3 чайные ложки мёда, сок половинки лимона, 3-4 зернышка черного перца, 2 гвоздички и настаиваю в темном месте.

Кстати о времени настаивания. 3, 5, 7 дней достаточно. Затем процеживаю от составляющих и вот тогда храниться может сколько угодно. Пробуйте сами. После 5 дней настойки хрен начинает преобладать по вкусу в напитке, поэтому советую пробовать каждый день начиная с четвертого. Тогда понимание вкуса будет более полное и можно вовремя остановить процесс.

Теперь о том, как приготовить хреновуху на спирту.

Хреновуха получается отменная, но дюже крепкая. Для смягчения добавляю больше сока лимона и мёда. Можно закинуть пару кусочков лимонной цедры.

Можно сделать так: на 1 литр спирта беру граммов 50-60 хрена и граммов 30 имбиря. Стругаю их на полоски, добавляю 2 столовых ложки мёда и настаиваю пару недель. Затем развожу до приемлимой концентрации водой (лучше бутилированной) и добавляю немного лимонного сока. Кстати, можно через неделю настаивания добавить горсть ягод клюквы или рябины, тогда лимон потом не понадобится.

Вообще в ЛЮБЫЕ настойки на спирту можно перед употреблением дня за 3-4-5 добавить ягод горсточку. Тогда вкус станет мягче и насыщеннее. Но это достигается путём экспериментов, дабы не переборщить и из какой-нибудь "кедровицы" не получилась "Клюковка".

Также в предыдущую смесь можно добавить, например, цедру лимона, ваниль, гвоздику, зерна горчицы.

Как-то сподобился и переборщил со стручковым перцем. Вещь получилась забойная, но острая. Так и пришлось использовать в качестве "антигриппина".

Хрен и имбирь тереть не рекомендую, так как цвет после процеживания получается мутноватый. Хотя на тёртом хрене хреновуха получается всего за три дня.

Попробуйте! Возьмите "классический" набор для хреновухи и добавляйте своё!

"Классический набор". На 0,5 литра водки берем 1-2 корня хрена или имбиря, 1-2 столовые ложки меда и 1-1,5 столовые ложки лимонного сока.


Александр Давыдов, Екатеринбург

Происшествия   Под Каменском-Уральским на трассе Богданович-Покровское Vortex Tingo насмерть сбил женщину

Сегодня вечером в районе шести часов

Далее...

Происшествия   В Екатеринбурге на Баумана автобус №08 на остановке зацепил другой №08, который зацепил «Жигули»

В результате ДТП движение некоторое время было парализовано

Далее...

Происшествия   В Екатеринбурге пропала 17-летняя Алена Казакова

она вышла из дома на улице Белореченская и поехала к подруге

Далее...

Строка   Погода в Екатеринбурге на неделе порадует похолоданием до -9 градусов

Днем в субботу будет идти снег

Далее...

Строка   Погода в Екатеринбурге на неделе порадует похолоданием до -9 градусов

Днем в субботу будет идти снег

Далее...

Происшествия   В Екатеринбурге на перекрестке Куйбышева-Восточная в ДТП сошлись Opel, Kia, Ford и Hyundai

у Opel и Ford основательно разбиты "морды", а двум другим иномаркам придется весьма затратно восстанавливать "области багажников"

Далее...

Происшествия   В Екатеринбурге на Белинского бомжи сожгли одноэтажное здание

Здание находится на пустыре, который предназначен для постройки нового автовокзала

Далее...

Строка   Лада Акимова из Екатеринбурга завоевала корону «Огонь» на конкурсе «Мисс Земля»

войдя в четвёрку сильнейших

Далее...

Строка   Жители Екатеринбурга считают, что «женская логика» существует и она непредсказуема

Чуть менее 6% отметили, что женщины не могут мыслить логически

Далее...

Происшествия   Автобус Екатеринбург - Нижний Тагил врезался в грузовик на Серовском тракте

Три пассажира автобуса Екатеринбург - Серов получили травмы в результате ДТП на Серовском тракте накануне вечером.

Далее...

Происшествия   В Нижнем Тагиле сгорел автомобиль

На место происшествия выехало две единицы техники и 6 человек личного состава.

Далее...

Спорт   Футбол, Лига чемпионов: трансляцию матча «Севилья» - «Спартак» смотреть на канале «Матч ТВ»

Прямую трансляцию матча "Севилья" - "Спартак" смотреть на канале "Матч ТВ". Начало матча в 22:45 по московскому времени.

Далее...

Происшествия   На трассе Камышлов – Шадринск в лобовом ДТП ВАЗ-21074 и УАЗ погиб 23-летний пассажир

22-летний второй пассажир госпитализирован

Далее...

Происшествия   В Екатеринбурге эвакуировали учеников и учителей из школы №23 в Академическом

В полиции сообщили, что здание школы проверяли

Далее...

Спорт   Екатеринбургский лыжник Евгений Белов пожизненно дисквалифицирован МОК за употребление допинга

ему запретили выступать на Олимпиадах и аннулировали результаты с игр 2014 года в Сочи

Далее...

<    1    ...   49    50    51    52    53    54    55    ...    4065   >