Как приготовить барашка в земле «Хорову пастушеский»
Готовим хорову пастушеский:
С туши барашка снять всю шкуру, отделить ноги, выпотрошить и промыть. Для прготовления нужно мясо и желудок барашка.
Подготовленную тушу разрубить на мелкие куски не удаляя костей, посыпать специями , солью, рубленым луком, зеленью и тщательно перемешать. Желудок очистить от пленки, хорошо промыть и вывернуть. Приготовленым мясом наполнить желудок и завязать или зашить с обеих сторон.
В земле подготовить неглубокую яму 10-15 см в ней развести огонь. Когда огонь погаснет, на горячую золу подожить желудок, с мясом, засыпать его землей равномерно и развести на ней огонь, поддерживая его в течение 4-5 часов. После этого вынуть желудок из золы, очистить от пепла, затем разрезать и вынуть мясо.
Подается мясо на кусках лаваша. Зелень подать отдельно.
Ингредиенты:
баранина - 1 шт (1 баран)
лук репчатый - 1.5 кг
соль - 300 г
перец чёрный - 20 г
зелень
Кулинария, рецепты
Рыба под маринадом рецепт
Рыбка становится упругой и приятной на вкус
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на завтрак быстро?
ветчина с кукурузой
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить из хурмы: сырники
да с вишневым вареньем
Далее...
Кулинария, рецепты
Глинтвейн рецепт
в холодный вечер лучший друг
Далее...
Кулинария, рецепты
Фейхоа рецепты: соус к мясу
хороший соус к нашим котлеткам
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить из фарша: котлеты пожарские
еще проще, чем киевские
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить из фарша: котлеты киевские из курицы
Салют лентяям!
Далее...
Кулинария, рецепты
Варенье из фейхоа и хурмы
очень просто и очень быстро
Далее...
Кулинария, рецепты
Хурма: полезные свойства
«пища богов»
Далее...
Кулинария, рецепты
Мясо по-французски с картофелем рецепт
берем много мяса
Далее...
Кулинария, рецепты
Фейхоа и имбирь: рецепт приготовления пудинга
вот ведь как смешать можно
Далее...
Кулинария, рецепты
Мясо по-французски рецепт
берем много мяса
Далее...
Кулинария, рецепты
Фейхоа: рецепт приготовления глазури для мяса
не зря же я вчера делал мусс
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить «сладкую колбасу»
короче...я впал в детство
Далее...
Кулинария, рецепты
Фейхоа: рецепт приготовления
делаем мусс
Далее...
< 1 ... 7 8 9 10 11 12 13 ... 15 >
