|
|
 Как приготовить шулюм из утки? РецептШулюм - это такое варево, которое готовится исключительно на костре, и шулюм - это все-таки действо. Кто думает, что это просто еда, тот так же сильно ошибается, как я в молодости, когда думал, что женитьба это раз и навечно. Особенным шулюм бывает только осенью, когда открыт сезон охоты, когда рыба набирает к зиме свой вес и стать.Раскормленная дичь, спугнувшись охотника, лениво и тяжело подымается на крыло, и в полете с нее капает сало. Лес к тому времени берется желтизной, разные грибы россыпью по распадкам и уже некуда их брать, а третьего дня были первые заморозки. Самое время для шулюма. Сияющий чистотой котел вешается над костром и перво-наперво туда кубиками крошится сало. Без сала шулюм не шулюм, а так, пустой перевод харчей. Желательно только, чтобы кубики сала были чуть меньше чем кулак. Как только сало зашкварчит и начнет браться румянцем - сразу, туда же потрошка от дичи. В котле начнет страшенно шипеть и брызгаться, надо срочно деревянной ложкой помешивать пока все не пустит сок. Помешивать и жарить надо чуть-чуть, минут десять, довести до румяного и добавить лук с морковкой. Лук подбирается репчатый, продолговатый и нарезается крупно, кольцами, а морковка соломкой. Крышку котла не закрывать, пусть себе вода паром выходит и не солить. Вот с холодными закусками покончено, чувство голода приглушилось настолько, чтобы уже дегустировать и появляется ощущение, что жизнь только начинается. Дичь к тому времени готова, выкладываете ее в миску, во внутрь пихаете пучки зелени и закрываете крышкой - пусть томится. Теперь в котел идет крупно нарезанная картошка и белые грибы; закладывается рыба. Еще минут двадцать и все. Снимаете варево с костра, под крышку котла аккуратно лаврушку, красный острый перчик, добавляете горошком душистый и черный. Можно еще туда же веничек укропа, мелко петрушечку россыпью и рюмашку водки. Считай, первая половина действа готова. Так есть, и пусть так будет.
 Дом и семьяКупить подгузники: выбираем Sealer (Силер) Купить подгузники Sealer (Силер) в Екатеринбурге всегда можно в интернет-магазине Mobitt.Ru.  Дом и семьяГде купить подгузники Sealer (Силер) в Екатеринбурге? Купить подгузники Sealer (Силер) в Екатеринбурге всегда можно в интернет-магазине Mobitt.Ru.  СтатьиДыхательные тренажёры Суперздоровье, Самоздрав для чего они и что выбрать? Лекарства или Здоровый Образ Жизни?  ПсихологияПочему я такая дура? – человечество тупеет Почему я такая дура? Почему я такой дурак? Такой вопрос регулярно задают себе многие люди.Ученые уже придумали вполне научный ответ на этот вопрос, пишет 96women.ru - Живой Женский Журнал.  Образование, работа, карьераКак оплачивают работу в выходные и праздники и можно ли от нее отказаться? Этот материал поможет ответить на самые популярные вопросы сотрудников о том, имеет ли руководство право сокращать их отдых и сколько заплатят человеку, работавшему в праздник.  Дом и семьяКак построить дом из оцилиндрованного бревна? Технология изготовления сруба при всей её простоте содержит в себе ряд секретов, известных только мастерам. Наши специалисты производят отбор лесоматериала круглого ещё в делянках. Для длительного использования строения, в основании которого закладывается сруб, немаловажное значение имеет то, когда произведена заготовка пиловочника.  Мужчина и женщинаКак определить, что муж изменяет? Если вы подозреваете своего супруга в неверности, встает серьезный вопрос – как определить, на самом деле муж вам изменяет или это только плод вашего воображения. Существует определенный набор признаков, по которым можно с определенной долей вероятности определить неверность любимого.  Красота и здоровьеКак узнать, чем болен человек по его языку? Язык наш – друг наш. По внешнему виду этого органа вполне можно определить насколько здоров его обладатель и диагностировать заболевания.  Красота и здоровьеБесконечные болячки начинают преследовать человека, когда его иммунитет начинает терять свою силу. Каждая мимолетная зараза стремится пристать к бедному организму. Вся эта история, если вовремя не вмешаться, заканчивается хроническими заболеваниями и осложнениями.  АвтосправкаГде купить или продать автомобиль? Авторынок «Академический» («Привоз») г. Екатеринбург Добро пожаловать на авторынок «Академический» («Привоз») г. Екатеринбурга.  Автосправка«Комфорт-Авто»: шумо-вибро-теплоизоляция автомобиля – материалы XXI века! Низкий уровень шума в автомобиле, на производстве и особенно в доме - это требование современного рынка. Долгая поездка в машине, работа в производственном помещении или офисе с высоким уровнем шума приводит к быстрой утомляемости и снижает производительность труда, влияет на безопасность и здоровье человека.  Образование, работа, карьераПриемная кампания 2012 года входит в завершающую стадию: до окончания сроков подачи заявлений абитуриентов остается две недели. О ходе приемной кампании рассказывает ректор Уральского государственного горного университета, профессор Николай Косарев.  Красота и здоровьеЧтобы быть здоровым. Из тупика есть выход. Вы в возрасте, у Вас высокое скачущее давление, приступы стенокардии и аритмии, боли в спине и суставах  Образование, работа, карьераПреимущества получения непрерывного образования в системе «Колледж-вуз» Непрерывное образование – это последовательно возвышающиеся ступени обучения, создающие благоприятные для человека возможности изменения его социального статуса.  Образование, работа, карьераЮридический факультет Гуманитарного университета: ждем старшеклассников на наших мероприятиях Юридический факультет Гуманитарного университета приглашает учащихся 8–11-х классов школ Екатеринбурга и Свердловской области принять участие в олимпиадах, конкурсах, обучающих семинарах и Школе молодого юриста. |
|
