Уха из филе пангасиуса с цветной капустой

Уха из филе пангасиуса с цветной капустой

На одну кастрюльку (3-4 литра):

Пангасиус - 3 средних филе.
Капусту берем заморозку, еще круче если это два сорта (пакет цветной и кольраби).
Одна луковица.
Одно сырое яйцо.
По пучку свежей петрушки и укропа.
3-4 горошины черного перца, 1 лист лаврушки.

Для ухи филе рыбки режим кусочками и опускаем в холодную воду. Только вода закипела - опускаем смесь из капусты и варим ее до той степени, когда она легко сможет рубиться прямо шумовкой на мелкие части. Помешиваем и рубим.

Минут за пять до окончания варки ухи кладем нашинкованый кубиками лук, затем перец и лавровый лист и варим минуты три. Потом мешаем интенсивно в центре кастрюльки и заливаем предварительно размешанное яйцо тоненькой струйкой.

Варим еще две минутки. Далее снимаем уху с плиты и засыпаем мелко нарезанные укроп и петрушку. Ухе нужно настоять минут десять и можно подовать к столу с майонезом.

УМ МОЖНО ОТЪЕСТЬ!!!!!! Я НАЗВАЛА ЕГО супчик " ВОЛНА". очень кстати легонький.

Наталия Федорова, Екатеринбург

Кулинария, рецепты
Что приготовить на ужин 8 Марта: салат из кальмаров и буженины

Долой всё мучное и жирно-жаренное!

Уха из филе пангасиуса с цветной капустой

Кулинария, рецепты Что приготовить на ужин 8 Марта: салат из кальмаров и буженины

Кулинария, рецепты Что приготовить на ужин 8 Марта: салат из буженины с сыром

Кулинария, рецепты Что приготовить на обед: томатный суп с рисом

Кулинария, рецепты Как запечь рыбу в духовке с квашеной капустой?

Кулинария, рецепты Как запечь рыбу в духовке с изюмом?

Кулинария, рецепты Как приготовить жюльен из рыбы и морепродуктов?

Кулинария, рецепты Как приготовить голубцы с рыбой и морепродуктами?

Кулинария, рецепты Что приготовить на ужин быстро и вкусно: креветки, запеченные с рисом и картофелем

Кулинария, рецепты Что приготовить на обед быстро и вкусно из мяса: жаркое из свинины

Кулинария, рецепты Что приготовить на обед быстро и вкусно из мяса: мясной рулет по-домашнему

Кулинария, рецепты Что приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: мясной рулет «Кабурга по-таджикски

Кулинария, рецепты Как приготовить зеленый плов?

Кулинария, рецепты Как приготовить шулюм из утки? Рецепт

Кулинария, рецепты Что приготовить на обед быстро и вкусно из мяса: мясной рулетик с сыром, орехами и зеленью

Кулинария, рецепты Что приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: кролик в белом вине

Кулинария, рецепты
Что приготовить на ужин 8 Марта: салат из кальмаров и буженины

Кулинария, рецепты
Что приготовить на ужин 8 Марта: салат из буженины с сыром

Кулинария, рецепты
Что приготовить на обед: томатный суп с рисом

Кулинария, рецепты
Как запечь рыбу в духовке с квашеной капустой?

Кулинария, рецепты
Как запечь рыбу в духовке с изюмом?

Кулинария, рецепты
Как приготовить жюльен из рыбы и морепродуктов?

Кулинария, рецепты
Как приготовить голубцы с рыбой и морепродуктами?

Кулинария, рецепты
Что приготовить на ужин быстро и вкусно: креветки, запеченные с рисом и картофелем

Кулинария, рецепты
Что приготовить на обед быстро и вкусно из мяса: жаркое из свинины

Кулинария, рецепты
Что приготовить на обед быстро и вкусно из мяса: мясной рулет по-домашнему

Кулинария, рецепты
Что приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: мясной рулет «Кабурга по-таджикски

Кулинария, рецепты
Как приготовить зеленый плов?

Кулинария, рецепты
Как приготовить шулюм из утки? Рецепт

Кулинария, рецепты
Что приготовить на обед быстро и вкусно из мяса: мясной рулетик с сыром, орехами и зеленью

Кулинария, рецепты
Что приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: кролик в белом вине