Что приготовить в жару: корейская окрошка со льдом рецепт с фото

Проблема. Жарко. Есть не хочется, но надо.

Не уверен, что острая пища, даже со льдом, может утолить чью-то жажду, но...

Это даже не окрошка, а напиток какой-то. С огурцом. Очень на закуску-запивку смахивает.

Два-три огурца разрезаю повдоль, натираю солью и нарезаю соломкой. Острый перчик так же нарезаю соломкой.

Пучек зеленого лука (без белых черешков) мелко шинкую.

Две столовых ложки кунжута обжариваю с добавлением мелко порубленного чеснока (по вкусу). Обжарку разбавляю тремя столовыми ложками соевого соуса и добавляю половину чайной ложки сахара.

Эту смесь вываливаю на огурцы, чтобы они хорошенько пропитались.

Собственно это всё! Хранится в холодильнике в баночке.

По рецепту в стакан воды вливается столовая ложка уксуса - вот и бульон для огурцов. Можно добавить лед.

Я пробовал с айраном. Прикольно. Только надо брать обязательно двух процентный, а не 0,5% как обычно продается.

А вот с квасом получается вообще вкусно! Все-таки квас - идеальная заливка для "холодных" супов. Даже импортных!

Кулинария, рецепты  

Что приготовить на ужин 8 Марта: салат из кальмаров и буженины

Долой всё мучное и жирно-жаренное!

Далее...

Кулинария, рецепты  

Что приготовить на ужин 8 Марта: салат из буженины с сыром

Долой всё мучное и жирно-жаренное!

Далее...

Кулинария, рецепты  

Что приготовить на обед: томатный суп с рисом

блиц-криг удался

Далее...

Кулинария, рецепты  

Как запечь рыбу в духовке с квашеной капустой?

Клаус и Юрген оказались народом прожорливым

Далее...

Кулинария, рецепты  

Как запечь рыбу в духовке с изюмом?

Блиц-криг за 41 год

Далее...

Кулинария, рецепты  

Как приготовить жюльен из рыбы и морепродуктов?

к вечеру нагрянули гости

Далее...

Кулинария, рецепты  

Как приготовить голубцы с рыбой и морепродуктами?

Проявлять волю понравилось

Далее...

Кулинария, рецепты  

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: креветки, запеченные с рисом и картофелем

Долой всё мучное и жирно-жаренное!

Далее...

Кулинария, рецепты  

Что приготовить на обед быстро и вкусно из мяса: жаркое из свинины

Лёша превзошёл самого себя

Далее...

Кулинария, рецепты  

Что приготовить на обед быстро и вкусно из мяса: мясной рулет по-домашнему

с ягодами

Далее...

Кулинария, рецепты  

Что приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: мясной рулет «Кабурга по-таджикски

вино с мясом - это всегда вкусно

Далее...

Кулинария, рецепты  

Как приготовить зеленый плов?

рис нужно предварительно замачивать в подсолёной воде

Далее...

Кулинария, рецепты  

Как приготовить шулюм из утки? Рецепт

шулюм - это такое варево, которое готовится исключительно на костре

Далее...

Кулинария, рецепты  

Что приготовить на обед быстро и вкусно из мяса: мясной рулетик с сыром, орехами и зеленью

в маринаде

Далее...

Кулинария, рецепты  

Что приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: кролик в белом вине

это не только ценный мех...

Далее...

<    1    2    3    4    5    6    7    ...    15   >