Мясо и бекон нарезать полосками шириной 2 см, толщиной 0,5 см. Обернуть получившимися полосками металлические конусовидные формы внахлест и жарить в духовке при температуре +150 С 10 минут.
Освободить поджарившиеся полоски от форм, фаршировать их гарниром из винограда с перцем и грибами. Подавать под брусничным соусом.
Для гарнира: виноград обмакнуть в тесто (кляр) и жарить во фритюре при температуре +170 С, перец нарезать брусочками, грибы прогреть в сковороде.
Для брусничного соуса: протереть бруснику, проварить мезгу, процедить её, добавить сахар, брусничный сок уварить в кастрюле.
Екатеринбургский торгово-экономический техникум
Кулинария, рецепты
Что приготовить на ужин 8 Марта: салат из кальмаров и буженины
Долой всё мучное и жирно-жаренное!
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на ужин 8 Марта: салат из буженины с сыром
Долой всё мучное и жирно-жаренное!
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на обед: томатный суп с рисом
блиц-криг удался
Далее...
Кулинария, рецепты
Как запечь рыбу в духовке с квашеной капустой?
Клаус и Юрген оказались народом прожорливым
Далее...
Кулинария, рецепты
Как запечь рыбу в духовке с изюмом?
Блиц-криг за 41 год
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить жюльен из рыбы и морепродуктов?
к вечеру нагрянули гости
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить голубцы с рыбой и морепродуктами?
Проявлять волю понравилось
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на ужин быстро и вкусно: креветки, запеченные с рисом и картофелем
Долой всё мучное и жирно-жаренное!
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на обед быстро и вкусно из мяса: жаркое из свинины
Лёша превзошёл самого себя
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на обед быстро и вкусно из мяса: мясной рулет по-домашнему
с ягодами
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: мясной рулет «Кабурга по-таджикски
вино с мясом - это всегда вкусно
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить зеленый плов?
рис нужно предварительно замачивать в подсолёной воде
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить шулюм из утки? Рецепт
шулюм - это такое варево, которое готовится исключительно на костре
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на обед быстро и вкусно из мяса: мясной рулетик с сыром, орехами и зеленью
в маринаде
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: кролик в белом вине
это не только ценный мех...
Далее...
< 1 2 3 4 5 6 7 ... 15 >
