|
|
 Как приготовить плов дома?Фейхоа, конечно, штука прикольная, но в доме должны быть и мясные закуски. Очень просто сделать плов. Азиатские люди будут шибко недовольны такой едой и назовут ее кашей - пусть так. Нарезаем мясо кусочками размером кому как нравится и обжариваем его на сильном огне на сковородке минут 10. Высыпаем его в стеклянную кастрюлю (или другую емкость для духовки). Режем морковку соломкой, а лук мелко шинкуем. Все это пассируется на освободившейся сковородке до золотистого цвета и высыпается в ту же кастрюлю. Берется приправа для плова. ОБЯЗАТЕЛЬНО в ней должна быть зира и барбарис. Высыпается туда же. Некоторае народы добавляют предварительно замоченный горох и головку чеснока в шелухе. Но это на любителя. Насыпаем рис, помня о том, что он разваривается и становится больше объемом в 3-4 раза. Заготовка готова и уже приятно пахнет. Заливаем это все КИПЯТКОМ (а то один мой друганец залил холодной водой и долго потом мне доказывал, что я неправильный рецепт ему дал. Сам олень, короче) примерно на три сантиметра выше риса. Закрываем крышкой и в духовку на 30-35 минут. В процессе приготовления я пару раз все перемешиваю, дабы вода уходила равномерно. И теперь самый главный совет. Если плов у вас не получился, ну, тоесть, разварился напрочь - не печальтесь. Добавьте в него томатной пасты по вкусу. Получится еще одно восточное блюдо ШАВЛЯ. Выпучив глаза и ударяя пяткой себя в грудь, вы можете всем гостям доказывать, что готовили с самого начала именно ЕЕ))).
Александр Давыдов, Екатеринбург  Кулинария, рецептыКак приготовить куриные сердечки с овощами? на капустных листьях  Кулинария, рецептыКак приготовить салат с куриными сердечками ? 9.00 на часах. Продолжаем утренние процедуры  Кулинария, рецептыКак приготовить куриные сердечки с грибами в сметане? самый простой рецепт  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год: яблоки в кляре и карамели Яблоки в карамели можно сделать и по-другому  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год: яблоки в карамели Вообще яблоки - очень удобный фрукт для приготовления сладостей  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год: яблоки запеченные в духовке Нету больше радости, чем делать дома сладости  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год: конфеты домашние Нету больше радости, чем делать дома сладости  Кулинария, рецептыКак вкусно приготовить курицу? Одна курица, одно утро, один я и три блюда...  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год: пирожки картофельные с мясом все дело в соусе  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год: пирожки картофельные все мы прикыкли к свекле с чесночком  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год из мяса? праздник не за горами  Кулинария, рецептыКоктейль из виски с гранатовым сиропом легкая свежесть  Кулинария, рецептыКоктейль из виски «Осушитель дамских слез» точно вам говорю  Кулинария, рецептыКак приготовить солянку с рыбой? с квашеной капустой  Кулинария, рецептыс квашеной капустой |
|
