|
|
 Как приготовить плов дома?Фейхоа, конечно, штука прикольная, но в доме должны быть и мясные закуски. Очень просто сделать плов. Азиатские люди будут шибко недовольны такой едой и назовут ее кашей - пусть так. Нарезаем мясо кусочками размером кому как нравится и обжариваем его на сильном огне на сковородке минут 10. Высыпаем его в стеклянную кастрюлю (или другую емкость для духовки). Режем морковку соломкой, а лук мелко шинкуем. Все это пассируется на освободившейся сковородке до золотистого цвета и высыпается в ту же кастрюлю. Берется приправа для плова. ОБЯЗАТЕЛЬНО в ней должна быть зира и барбарис. Высыпается туда же. Некоторае народы добавляют предварительно замоченный горох и головку чеснока в шелухе. Но это на любителя. Насыпаем рис, помня о том, что он разваривается и становится больше объемом в 3-4 раза. Заготовка готова и уже приятно пахнет. Заливаем это все КИПЯТКОМ (а то один мой друганец залил холодной водой и долго потом мне доказывал, что я неправильный рецепт ему дал. Сам олень, короче) примерно на три сантиметра выше риса. Закрываем крышкой и в духовку на 30-35 минут. В процессе приготовления я пару раз все перемешиваю, дабы вода уходила равномерно. И теперь самый главный совет. Если плов у вас не получился, ну, тоесть, разварился напрочь - не печальтесь. Добавьте в него томатной пасты по вкусу. Получится еще одно восточное блюдо ШАВЛЯ. Выпучив глаза и ударяя пяткой себя в грудь, вы можете всем гостям доказывать, что готовили с самого начала именно ЕЕ))).
Александр Давыдов, Екатеринбург  Кулинария, рецептыЧто приготовить на обед быстро и вкусно из мяса: жульен рецепт в булках для хот-догов  Кулинария, рецептыКак приготовить плов из курицы? вместо мяса можно использовать любую домашнюю птичку  Кулинария, рецептыКак приготовить плов таджикский? много моркови и лука  Кулинария, рецептыКак приготовить плов с фрикадельками из мяса «Гелак палав» предварительно готовлю мясной фарш  Кулинария, рецептыКак приготовить плов с лимоном «Вахш» Ибо такого количества блюд с сей крупой нельзя изготовить из чего-то другого  Кулинария, рецептыКак приготовить плов с фруктами рис придумали на небесах  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: ветчина со специями одно из самых ленивых блюд  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год 2011: заливная рыба какая гадость  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год 2011 из мяса и фасоли? фейжоада  Кулинария, рецептыЧто приготовить на новый год 2011 из семги семга в хреновом соусе  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год 2011: судак фаршированный рыба - украшение стола  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год 2011: кальмары фаршированные кальмаров нужно готовить не более 3 минут, иначе их мясо будет жестким  Кулинария, рецептыЧто приготовить на новый год из мяса: долма с виноградными листьями долма со сметаной - идеальная новогодняя закуска!  Кулинария, рецептыЧто приготовить на новый год из мяса: ПРАВИЛЬНАЯ хашлама необходимы твердые яблоки  Кулинария, рецептыЧто приготовить из мяса быстро: свинина с ананасами вернее свиные шарики |
|
