|
|
 Как приготовить говядину сочной?В воскресенье Алёна из Челябинска подогнала рецептик говядины в смородиновом соусе. Мясо - это вещь, поэтому тянуть долго не стал и прямо вечером решил попробовать. Вообще любой рецепт надо начинать фразой "берем КУСОК мяса". Так вот, взял кусок мяса, говядины, граммов 400-500, без кости конечно. В цитрусах я его уже делал. Выложил его в жаровню (у меня утятница чугуниевая). Из ягод черной смородины надавил половину стакана сока, который разбавил водой в пропорции 1/1 и залил мясо. Поставил жаровню на огонь, довел до кипения, добавил 3 зубчика чеснока, корешок имбиря (размер на вкус), пол чайной ложки молотой корицы и пол чайной ложки петрушки. Закрыл крышкой и убавил огонь до минимума. Можно переставить в духовку, но утятница толстостенная и эффект можно получить и на открытом огне. Периодически мясо нужно переворачивать. Так оно томится час-час десять. Затем! Это я уже добавил от себя: пол стакана ягод черной смородины просто раздавил в кашицу и, добавив к мясу, тушил еще 20 минут. Мясо вынул - оно уже готово. А в бульон добавил 2 столовых ложки муки, посолил-поперчил, довел до кипения - это будет соус, в который после нарезки обмакивается мясо. На гарнир - картофан, листья салата и жареная соломкой морковка.
 СтатьиПодготовка и повышение квалификации руководителей и персонала предприятий: учебный центр «Директор» В учебном центре «Директор» можно обучиться или повысить свою квалификацию по специальностям, составить индивидуальную программу обучения из списка предложенных дисциплин-семинаров  Кулинария, рецептыКак приготовить глинтвейн в домашних условиях Глинтвейн (от немецкого Glühender Wein — пылающее вино) — горячий алкогольный напиток на основе вина, традиционно употребляемый на европейских рождественских базарах и во время зимних празднеств. Вкусный и правильный домашний глинтвейн считается незаменимым напитком в холодное время года, помогает согреться во время простуды, а также пользуется заслуженным успехом как коммуникативное средство: ведь, согласитесь, ничто лучше глинтвейна не сплотит компанию друзей, собравшихся посмотреть очередную голливудскую новинку во время новогодних каникул.  Кулинария, рецептыРожок охотничий с брусничным соусом – рецепт от ЕТЭТ Мясо и бекон нарезать полосками шириной 2 см, толщиной 0,5 см.  Образование, работа, карьераЕкатеринбургский торгово-экономический техникум – залог успешной карьеры Уважаемые выпускники города Екатеринбурга и Свердловской области! Вы спросите, чем так хорош Екатеринбургский торгово-экономический техникум, и почему уже более 85 лет огромное количество абитуриентов выбирают именно его?  Дом и семьяТеплый пол в Екатеринбурге на основе нагревательного кабеля x-Lager Применение саморегулируемых кабелей позволяет проводить монтаж любых произвольных по длине секций  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год 2012: телятина запеченая рецепт салаты для нас всегда вторичны или вообще отсутствуют  Кулинария, рецептыСуществует множество способов употребления абсента  Красота и здоровьеГлавная задача косметического ухода – поддержание нормальной функции кожи и предотвращение её преждевременного старения  Мужчина и женщина96women.ru - Живой Женский Журнал попробовал слегка изучить эту проблему. И вот что получилось...  Красота и здоровьеСредняя продолжительность жизни в России врачей на пятнадцать лет короче, чем у пациентов, почему? Эти факты прискорбны, но они существуют и от них не куда не деться  Мужчина и женщинаКак разнообразить секс с мужем? Как разнообразить секс с мужем? Дело в том, что в семейной жизни нежно-влажно-ласковые отношения между супругами начинают по-тихоньку сходить на нет. Это объективный процесс, с которым можно и нужно бороться.  Красота и здоровьеМедицинский центр «Мира»: сдать медицинские анализы – это очень просто Сдать медицинские анализы – это очень просто. Для этого не обязательно стоять в очередях, терять время, испытывать боль и дискомфорт. Не обязательно выпытывать у администраторов сложные, а порой и интимные подробности медицинских исследований.  Образование, работа, карьеракак наиболее передовая, перспективная и удобная из существующих  Образование, работа, карьераРоссийский государственный университет туризма и сервиса – путь к перспективам Университет – это не только тяжелейшая гонка за знаниями, но и путь к перспективам. Каждый мечтает заявить о себе, показать свои возможности и реализовать какие-то профессиональные цели уже в студенческие годы. Уральский филиал ФГБОУ ВПО «РГУТиС» дает такой шанс всем желающим!  Красота и здоровьеЧем полезна черноплодная рябина Черноплодная рябина, которая растет практически в каждом саду, обладает огромным количеством полезных свойств и используется для лечения и профилактики целого ряда человеческих заболеваний. |
|
