Рецепт хреновухи на спирте: как приготовить

Хреновуха делается весьма и весьма просто, но качество получается отменнейшее!

Живой Женский Журнал – 96women.ru в лице главного редактора предлагает несколько рецептов приготовления хреновухи в домашних условиях.

Делаю её, родимую, на водке, спирте или самогоне, поэтому градусность варьируется от 30 до 90! И с тертым хреном делаю, и с цельным. И с медом, и с лимоном, и с перцем, и без них.

По такому же принципу делаю имбирницу и чесносницу.

Самый простой способ: откупориваю бутылку водки и кладу внутрь кусочек корня хрена, наструганный соломкой, массой граммов 20. Закрываю бутылку и ставлю её в тёмное место. Через неделю напиток готов к употреблению.

Точно так же поступаю с имбирем и чесноком. Имбирь строгаю соломкой, а чесночные дольки разрезаю пополам.

Но можно хреновушку сделать мягче.

Также беру корень хрена, стругаю его на лоскуты, добавляю на поллитруху 2-3 чайные ложки мёда, сок половинки лимона, 3-4 зернышка черного перца, 2 гвоздички и настаиваю в темном месте.

Кстати о времени настаивания. 3, 5, 7 дней достаточно. Затем процеживаю от составляющих и вот тогда храниться может сколько угодно. Пробуйте сами. После 5 дней настойки хрен начинает преобладать по вкусу в напитке, поэтому советую пробовать каждый день начиная с четвертого. Тогда понимание вкуса будет более полное и можно вовремя остановить процесс.

Теперь о том, как приготовить хреновуху на спирту.

Хреновуха получается отменная, но дюже крепкая. Для смягчения добавляю больше сока лимона и мёда. Можно закинуть пару кусочков лимонной цедры.

Можно сделать так: на 1 литр спирта беру граммов 50-60 хрена и граммов 30 имбиря. Стругаю их на полоски, добавляю 2 столовых ложки мёда и настаиваю пару недель. Затем развожу до приемлимой концентрации водой (лучше бутилированной) и добавляю немного лимонного сока. Кстати, можно через неделю настаивания добавить горсть ягод клюквы или рябины, тогда лимон потом не понадобится.

Вообще в ЛЮБЫЕ настойки на спирту можно перед употреблением дня за 3-4-5 добавить ягод горсточку. Тогда вкус станет мягче и насыщеннее. Но это достигается путём экспериментов, дабы не переборщить и из какой-нибудь "кедровицы" не получилась "Клюковка".

Также в предыдущую смесь можно добавить, например, цедру лимона, ваниль, гвоздику, зерна горчицы.

Как-то сподобился и переборщил со стручковым перцем. Вещь получилась забойная, но острая. Так и пришлось использовать в качестве "антигриппина".

Хрен и имбирь тереть не рекомендую, так как цвет после процеживания получается мутноватый. Хотя на тёртом хрене хреновуха получается всего за три дня.

Попробуйте! Возьмите "классический" набор для хреновухи и добавляйте своё!

"Классический набор". На 0,5 литра водки берем 1-2 корня хрена или имбиря, 1-2 столовые ложки меда и 1-1,5 столовые ложки лимонного сока.

Александр Давыдов, Екатеринбург

Строка В Екатеринбурге заминировали здание администрации города и несколько других объектоа

Минувшей ночью

Рецепт хреновухи на спирте: как приготовить

Строка В Екатеринбурге заминировали здание администрации города и несколько других объектоа

Строка Штормовое предупреждение из-за сильного ветра объявлено в Екатеринбурге

Происшествия Один человек погиб, шестеро ранены в лобовом ДТП в Башкирии

Происшествия В Рязани на перекрестке Мервинской и Московское шоссе в ДТП сошлись три автомобиля

Происшествия Два человека убиты в результате стрельбы в заброшенном кафе в Армавире

Происшествия На подземной парковке дома на улице Мингажева в Уфе расстреляли бизнесмена

Другая жизнь Создатель головных уборов Яна Маркова в Лондоне получила высокую оценку Вивьен Вествуд

Спорт Футбол, Лига Европы: трансляцию матча «Зенит» - «Русенборг» смотреть на канале «Матч ТВ»

Строка Погода в Свердловской области в ближайшие 10 дней обещает много снега и морозы до -5 градусов

Происшествия Два человека погибли в лобовом ДТП двух КамАЗов в Краснодарском крае

Происшествия В Екатеринбурге в ЖК «Миллениум» на Громова мужчина убил соседа и покончил жизнь самоубийством

Происшествия В Твери у дома №61 на Благоева женщина на Lifan сбила 69-летнюю велосипедистку

Происшествия Под Рязанью на трассе М-6 в ДТП ВАЗ-2115 и LADA Priora пострадали три человека

Происшествия В Екатеринбурге на Малышева после ДТП Mercedes сбил женщину и протаранил кафе «Рататуй»

Происшествия Водитель ВАЗ-2107 погиб в массовом ДТП на трассе Краснодар - Ейск