Рецепт хреновухи на спирте: как приготовить

Хреновуха делается весьма и весьма просто, но качество получается отменнейшее!

Живой Женский Журнал – 96women.ru в лице главного редактора предлагает несколько рецептов приготовления хреновухи в домашних условиях.

Делаю её, родимую, на водке, спирте или самогоне, поэтому градусность варьируется от 30 до 90! И с тертым хреном делаю, и с цельным. И с медом, и с лимоном, и с перцем, и без них.

По такому же принципу делаю имбирницу и чесносницу.

Самый простой способ: откупориваю бутылку водки и кладу внутрь кусочек корня хрена, наструганный соломкой, массой граммов 20. Закрываю бутылку и ставлю её в тёмное место. Через неделю напиток готов к употреблению.

Точно так же поступаю с имбирем и чесноком. Имбирь строгаю соломкой, а чесночные дольки разрезаю пополам.

Но можно хреновушку сделать мягче.

Также беру корень хрена, стругаю его на лоскуты, добавляю на поллитруху 2-3 чайные ложки мёда, сок половинки лимона, 3-4 зернышка черного перца, 2 гвоздички и настаиваю в темном месте.

Кстати о времени настаивания. 3, 5, 7 дней достаточно. Затем процеживаю от составляющих и вот тогда храниться может сколько угодно. Пробуйте сами. После 5 дней настойки хрен начинает преобладать по вкусу в напитке, поэтому советую пробовать каждый день начиная с четвертого. Тогда понимание вкуса будет более полное и можно вовремя остановить процесс.

Теперь о том, как приготовить хреновуху на спирту.

Хреновуха получается отменная, но дюже крепкая. Для смягчения добавляю больше сока лимона и мёда. Можно закинуть пару кусочков лимонной цедры.

Можно сделать так: на 1 литр спирта беру граммов 50-60 хрена и граммов 30 имбиря. Стругаю их на полоски, добавляю 2 столовых ложки мёда и настаиваю пару недель. Затем развожу до приемлимой концентрации водой (лучше бутилированной) и добавляю немного лимонного сока. Кстати, можно через неделю настаивания добавить горсть ягод клюквы или рябины, тогда лимон потом не понадобится.

Вообще в ЛЮБЫЕ настойки на спирту можно перед употреблением дня за 3-4-5 добавить ягод горсточку. Тогда вкус станет мягче и насыщеннее. Но это достигается путём экспериментов, дабы не переборщить и из какой-нибудь "кедровицы" не получилась "Клюковка".

Также в предыдущую смесь можно добавить, например, цедру лимона, ваниль, гвоздику, зерна горчицы.

Как-то сподобился и переборщил со стручковым перцем. Вещь получилась забойная, но острая. Так и пришлось использовать в качестве "антигриппина".

Хрен и имбирь тереть не рекомендую, так как цвет после процеживания получается мутноватый. Хотя на тёртом хрене хреновуха получается всего за три дня.

Попробуйте! Возьмите "классический" набор для хреновухи и добавляйте своё!

"Классический набор". На 0,5 литра водки берем 1-2 корня хрена или имбиря, 1-2 столовые ложки меда и 1-1,5 столовые ложки лимонного сока.


Александр Давыдов, Екатеринбург

Происшествия   В Воронеже СК проверяет МБОУ «Хреновская СОШ №1» Бобровского района где пятиклассник получил перелом пяти позвонков

во время конфликта с одноклассниками

Далее...

Спорт   Биатлон, Кубок мира 2017-18: сборная России завоевала бронзу в эстафете в Рупольдинге

Мужская сборная России по биатлону принесла долгожданную медаль на этапе Кубка мира в немецком Рупольдинге. Россияне завоевали "бронзу".

Далее...

Спорт   Биатлон, Кубок мира 2017-18: состав сборной России на мужскую эстафету в Рупольдинге

Сегодня на этапе Кубка мира по биатлону в немецком Рупольдинге состоится мужская эстафетная гонка 4х7,5 км.

Далее...

Строка   В Екатеринбурге объявили при каких морозах будут отменяться занятия в школах

В Свердловском Минздраве сообщили, при каких температурах воздуха школьники могут не посещать занятия. Выпущен соответствующий приказ – "Об организации образовательного процесса в зимний период".

Далее...

Происшествия   Пять человек погибли при столкновении ВАЗ-2108 с «Газелью» на трассе в Тамбовской области

Пять человек погибли в Тамбовской области в результате лобового ДТП на трассе.

Далее...

Недвижимость   Башню у цирка снесут

Территорию, где находится телебашня , глава области назвал зоной отчуждения.

Далее...

Происшествия   В Екатеринбурге задержан инкассатор «Росинкас» Александр Штоц, сбежавший с миллионом рублей

10 января сего года

Далее...

Происшествия   В Екатеринбурге эвакуировали жителей девятиэтажки

Инцидент произошел в микрорайоне Пионерский на улице Пионерская.

Далее...

Происшествия   В Екатеринбурге на Токарей Kia Ceed толкнула ВАЗ-2115 на автобус маршрута №61

Минувшим вечером

Далее...

Происшествия   В Екатеринбурге на Бакинских комиссаров «Калина» протаранила полицейский автомобиль

мчащийся с включенной сиреной

Далее...

Транспорт   В Екатеринбурге до конца июля закроют движение по улицам Пирогова, Ключевской и Татищева

С 1 февраля сего года вплоть до конца июля

Далее...

Происшествия   В Алапаевске задержан мужчина, отпиливший бензопилой голову собутыльнику

во время «фуршета» между мужчинами произошла ссора

Далее...

Строка   Всплеск заболеваемости гриппом ждут в Свердловской области в феврале

По данным Управления Роспотребнадзора по Свердловской области, в феврале нового года в регионе ожидается всплеск заболеваемости острыми вирусными инфекциями и гриппом.

Далее...

Строка   Актер Театра сатиры Михаил Державин скончался на 82-м году жизни

Старейший актер Театра сатиры Михаил Державин скончался в Москве на 82-м году жизни.

Далее...

Строка   Лофт Лошагина вновь выставили на продажу

Скандальное место жительства фотографа Лошагина выставили на продажу. На этот раз продавцы просят за пентхаус 41 миллион рублей.

Далее...

<    1    ...   36    37    38    39    40    41    42    ...    4065   >