Рецепт хреновухи на спирте: как приготовить

Хреновуха делается весьма и весьма просто, но качество получается отменнейшее!

Живой Женский Журнал – 96women.ru в лице главного редактора предлагает несколько рецептов приготовления хреновухи в домашних условиях.

Делаю её, родимую, на водке, спирте или самогоне, поэтому градусность варьируется от 30 до 90! И с тертым хреном делаю, и с цельным. И с медом, и с лимоном, и с перцем, и без них.

По такому же принципу делаю имбирницу и чесносницу.

Самый простой способ: откупориваю бутылку водки и кладу внутрь кусочек корня хрена, наструганный соломкой, массой граммов 20. Закрываю бутылку и ставлю её в тёмное место. Через неделю напиток готов к употреблению.

Точно так же поступаю с имбирем и чесноком. Имбирь строгаю соломкой, а чесночные дольки разрезаю пополам.

Но можно хреновушку сделать мягче.

Также беру корень хрена, стругаю его на лоскуты, добавляю на поллитруху 2-3 чайные ложки мёда, сок половинки лимона, 3-4 зернышка черного перца, 2 гвоздички и настаиваю в темном месте.

Кстати о времени настаивания. 3, 5, 7 дней достаточно. Затем процеживаю от составляющих и вот тогда храниться может сколько угодно. Пробуйте сами. После 5 дней настойки хрен начинает преобладать по вкусу в напитке, поэтому советую пробовать каждый день начиная с четвертого. Тогда понимание вкуса будет более полное и можно вовремя остановить процесс.

Теперь о том, как приготовить хреновуху на спирту.

Хреновуха получается отменная, но дюже крепкая. Для смягчения добавляю больше сока лимона и мёда. Можно закинуть пару кусочков лимонной цедры.

Можно сделать так: на 1 литр спирта беру граммов 50-60 хрена и граммов 30 имбиря. Стругаю их на полоски, добавляю 2 столовых ложки мёда и настаиваю пару недель. Затем развожу до приемлимой концентрации водой (лучше бутилированной) и добавляю немного лимонного сока. Кстати, можно через неделю настаивания добавить горсть ягод клюквы или рябины, тогда лимон потом не понадобится.

Вообще в ЛЮБЫЕ настойки на спирту можно перед употреблением дня за 3-4-5 добавить ягод горсточку. Тогда вкус станет мягче и насыщеннее. Но это достигается путём экспериментов, дабы не переборщить и из какой-нибудь "кедровицы" не получилась "Клюковка".

Также в предыдущую смесь можно добавить, например, цедру лимона, ваниль, гвоздику, зерна горчицы.

Как-то сподобился и переборщил со стручковым перцем. Вещь получилась забойная, но острая. Так и пришлось использовать в качестве "антигриппина".

Хрен и имбирь тереть не рекомендую, так как цвет после процеживания получается мутноватый. Хотя на тёртом хрене хреновуха получается всего за три дня.

Попробуйте! Возьмите "классический" набор для хреновухи и добавляйте своё!

"Классический набор". На 0,5 литра водки берем 1-2 корня хрена или имбиря, 1-2 столовые ложки меда и 1-1,5 столовые ложки лимонного сока.


Александр Давыдов, Екатеринбург

Происшествия   В Екатеринбурге сгорел садовый дом

Сегодня, в половине первого часа ночи в пожарную службу поступило заявление о пожаре на 3 км Екатеринбургской кольцевой дороги.

Далее...

Происшествия   Утечка воды на Уралмаше оставила без воды 4 дома

Коммунальная река растеклась в микрорайоне Уралмаш от ул. Уральских рабочих до Победы.

Далее...

Строка   Сеть салонов оптики «Очки Куделиной» поздравляет мужчин с 23 февраля!

Элегантные мужские оправы и стильные солнцезащитные очки ждут Вас в наших салонах с праздничной скидкой 10 % 23, 24 и 25 февраля

Далее...

Спорт   Российские биатлонистки Зайцева, Романова и Вилухина намерены взыскать с Родченкова по 10 млн долларов

Российские биатлонистки Ольга Зайцева, Яна Романова и Ольга Вилухина собираются привлечь к суду информатора ВАДА Григория Родченкова. Скандальное дело будет рассмотрено судом Нью-Йорка.

Далее...

Строка   В Екатеринбурге на реставрацию цирка потратят 97,7 млн рублей

Деньги на реставрацию цирка выделят из бюджета области. Будет восстановлен купол, укреплены бетонные конструкции.

Далее...

Происшествия   В Екатеринбурге на проспекте Ленина возле УПИ пассажирке трамвая дверью повредило ногу

Сегодня утром в начале десятого

Далее...

Животные  

Как правильно кормить собак и кошек и какие лакомства для собак и кошек купить

при помощи лакомств можно лишний раз показать питомцу, что он любим в вашей семье

Далее...

Происшествия   Из-за аварии на Ново-Свердловской ТЭЦ жители Березовского остались без отопления и горячей воды

авария оказалась серьезнее, чем предполагали специалисты

Далее...

Происшествия   В Рязани бандиты, ограбившие мужчину на 3000 рублей, получили 29,5 лет колонии

на троих

Далее...

Строка   В Рязани наградили местную жительницу Ксению Чайковскую за помощь в поимке пьяных водителей

врио начальника рязанской ГИБДД Сергей Романов вручил Ксении билеты в театр

Далее...

Строка   Жители Екатеринбурга назвали лучший подарок для мужчины на 23 февраля

это подарок, сделанный своими руками

Далее...

Происшествия   На трассе Екатеринбург - Серов автомобиль Skoda Octavia врезался в дерево

Накануне на трассе Екатеринбург - Серов легковой автомобиль слетел с дороги и протаранил дерево.

Далее...

Строка   Евгений Ройзман заявил, что не пойдет на выборы президента РФ

Мэр Екатеринбурга Евгений Ройзман заявил, что не пойдет на президентские выборы 2018 года.

Далее...

Происшествия   Бесправный водитель на KIA Rio устроил крупное ДТП под Нижним Тагилом

Серьезное ДТП произошло на трассе под Нижним Тагилом по вине водителя лишенного прав.

Далее...

Происшествия   В Шанхае произошло неудачное ограбление

В Шанхае двое налетчиков пытались разбить витрину торговой точки

Далее...

<    1    ...   29    30    31    32    33    34    35    ...    4065   >