Рецепт хреновухи на спирте: как приготовить

Хреновуха делается весьма и весьма просто, но качество получается отменнейшее!

Живой Женский Журнал – 96women.ru в лице главного редактора предлагает несколько рецептов приготовления хреновухи в домашних условиях.

Делаю её, родимую, на водке, спирте или самогоне, поэтому градусность варьируется от 30 до 90! И с тертым хреном делаю, и с цельным. И с медом, и с лимоном, и с перцем, и без них.

По такому же принципу делаю имбирницу и чесносницу.

Самый простой способ: откупориваю бутылку водки и кладу внутрь кусочек корня хрена, наструганный соломкой, массой граммов 20. Закрываю бутылку и ставлю её в тёмное место. Через неделю напиток готов к употреблению.

Точно так же поступаю с имбирем и чесноком. Имбирь строгаю соломкой, а чесночные дольки разрезаю пополам.

Но можно хреновушку сделать мягче.

Также беру корень хрена, стругаю его на лоскуты, добавляю на поллитруху 2-3 чайные ложки мёда, сок половинки лимона, 3-4 зернышка черного перца, 2 гвоздички и настаиваю в темном месте.

Кстати о времени настаивания. 3, 5, 7 дней достаточно. Затем процеживаю от составляющих и вот тогда храниться может сколько угодно. Пробуйте сами. После 5 дней настойки хрен начинает преобладать по вкусу в напитке, поэтому советую пробовать каждый день начиная с четвертого. Тогда понимание вкуса будет более полное и можно вовремя остановить процесс.

Теперь о том, как приготовить хреновуху на спирту.

Хреновуха получается отменная, но дюже крепкая. Для смягчения добавляю больше сока лимона и мёда. Можно закинуть пару кусочков лимонной цедры.

Можно сделать так: на 1 литр спирта беру граммов 50-60 хрена и граммов 30 имбиря. Стругаю их на полоски, добавляю 2 столовых ложки мёда и настаиваю пару недель. Затем развожу до приемлимой концентрации водой (лучше бутилированной) и добавляю немного лимонного сока. Кстати, можно через неделю настаивания добавить горсть ягод клюквы или рябины, тогда лимон потом не понадобится.

Вообще в ЛЮБЫЕ настойки на спирту можно перед употреблением дня за 3-4-5 добавить ягод горсточку. Тогда вкус станет мягче и насыщеннее. Но это достигается путём экспериментов, дабы не переборщить и из какой-нибудь "кедровицы" не получилась "Клюковка".

Также в предыдущую смесь можно добавить, например, цедру лимона, ваниль, гвоздику, зерна горчицы.

Как-то сподобился и переборщил со стручковым перцем. Вещь получилась забойная, но острая. Так и пришлось использовать в качестве "антигриппина".

Хрен и имбирь тереть не рекомендую, так как цвет после процеживания получается мутноватый. Хотя на тёртом хрене хреновуха получается всего за три дня.

Попробуйте! Возьмите "классический" набор для хреновухи и добавляйте своё!

"Классический набор". На 0,5 литра водки берем 1-2 корня хрена или имбиря, 1-2 столовые ложки меда и 1-1,5 столовые ложки лимонного сока.


Александр Давыдов, Екатеринбург

Транспорт   Жительница Екатеринбурга отсудила у авиакомпании Nord Wind («Северный ветер») 37500 рублей

Авиакомпания задержала вылет рейса из Хаммамета в Москву, из-за чего женщина опоздала на стыковочный рейс до родного города

Далее...

Происшествия   В Екатеринбурге из-за пожара в подъезде дома №40 на Карла Маркса эвакуировали 20 человек

коротнули и вспыхнули старые алюминиевые провода

Далее...

Происшествия   Под Екатеринбургом Toyota Celica насмерть сбила женщину

Сегодня в районе семи часов вечера

Далее...

Происшествия   Грузовик с прицепом протаранил забор и снес 4 автомобиля

Происшествие с грузовым автомобилем МАЗ произошло в микрорайоне Ботанический на улице Крестинского.

Далее...

Происшествия   В горном щите сгорел садовый участок

Постройки, а также садовый дом полностью сгорели.

Далее...

Строка   В Первоуральске во время катания на коньках в парке у Дворца молодежи скончался мужчина

мужчина скончался ещё до приезда скорой

Далее...

Транспорт   В Екатеринбурге из-за уборки снега эвакуируют автомобили с Челюскинцев, Героев России и Мамина-Сибиряка

В ГИБДД за этим проследят

Далее...

Строка   Жители Екатеринбурга могут получить карту Яндекс.Деньги в любом салоне «Связного»

Карта выдаётся на три года, обслуживание за весь срок стоит 60 рублей

Далее...

Спорт   Церемонию открытия Олимпиады в Пхенчхане екатеринбуржцы могут смотреть прямо в Яндекс.Браузере

Трансляция откроется в отдельном окне поверх других приложений

Далее...

Транспорт   В Екатеринбурге улицу Пирогова и улицу Ключевскую закрыли для проезда и парковки

улица Крылова от Ключевской до Крауля стала двусторонней

Далее...

Строка   В Екатеринбурге из-за острой кишечной инфекции до 15 февраля закрыли на карантин школу № 140

Роспотребнадзор начал проверку

Далее...

Строка   ФСК ЕЭС обновила оборудование на подстанции «Мраморная», питающей Российский федеральный ядерный центр в Снежинске

полностью обновлена опорно-стержневая изоляция разъединителей открытых распределительных устройств

Далее...

Спорт   32 российских спортсмена подали иск к Международному олимпийскому комитету (МОК)

32 российских спортсмена, которых МОК так и не допустил к участию в Олимпийских играх, подали иск в суд первой инстанции трибунала Лозанны.

Далее...

Строка   Погода в Екатеринбурге в ближайшую неделю порадует теплом

как минимум до среды

Далее...

Строка   9 февраля над Екатеринбургом пройдёт парад планет: произойдет сближение Луны с Марсом и Юпитером

кроме того, южнее Марса можно будет увидеть яркую звезду Антарес

Далее...

<    1    ...   31    32    33    34    35    36    37    ...    4065   >