Рецепт хреновухи на спирте: как приготовить

Хреновуха делается весьма и весьма просто, но качество получается отменнейшее!

Живой Женский Журнал – 96women.ru в лице главного редактора предлагает несколько рецептов приготовления хреновухи в домашних условиях.

Делаю её, родимую, на водке, спирте или самогоне, поэтому градусность варьируется от 30 до 90! И с тертым хреном делаю, и с цельным. И с медом, и с лимоном, и с перцем, и без них.

По такому же принципу делаю имбирницу и чесносницу.

Самый простой способ: откупориваю бутылку водки и кладу внутрь кусочек корня хрена, наструганный соломкой, массой граммов 20. Закрываю бутылку и ставлю её в тёмное место. Через неделю напиток готов к употреблению.

Точно так же поступаю с имбирем и чесноком. Имбирь строгаю соломкой, а чесночные дольки разрезаю пополам.

Но можно хреновушку сделать мягче.

Также беру корень хрена, стругаю его на лоскуты, добавляю на поллитруху 2-3 чайные ложки мёда, сок половинки лимона, 3-4 зернышка черного перца, 2 гвоздички и настаиваю в темном месте.

Кстати о времени настаивания. 3, 5, 7 дней достаточно. Затем процеживаю от составляющих и вот тогда храниться может сколько угодно. Пробуйте сами. После 5 дней настойки хрен начинает преобладать по вкусу в напитке, поэтому советую пробовать каждый день начиная с четвертого. Тогда понимание вкуса будет более полное и можно вовремя остановить процесс.

Теперь о том, как приготовить хреновуху на спирту.

Хреновуха получается отменная, но дюже крепкая. Для смягчения добавляю больше сока лимона и мёда. Можно закинуть пару кусочков лимонной цедры.

Можно сделать так: на 1 литр спирта беру граммов 50-60 хрена и граммов 30 имбиря. Стругаю их на полоски, добавляю 2 столовых ложки мёда и настаиваю пару недель. Затем развожу до приемлимой концентрации водой (лучше бутилированной) и добавляю немного лимонного сока. Кстати, можно через неделю настаивания добавить горсть ягод клюквы или рябины, тогда лимон потом не понадобится.

Вообще в ЛЮБЫЕ настойки на спирту можно перед употреблением дня за 3-4-5 добавить ягод горсточку. Тогда вкус станет мягче и насыщеннее. Но это достигается путём экспериментов, дабы не переборщить и из какой-нибудь "кедровицы" не получилась "Клюковка".

Также в предыдущую смесь можно добавить, например, цедру лимона, ваниль, гвоздику, зерна горчицы.

Как-то сподобился и переборщил со стручковым перцем. Вещь получилась забойная, но острая. Так и пришлось использовать в качестве "антигриппина".

Хрен и имбирь тереть не рекомендую, так как цвет после процеживания получается мутноватый. Хотя на тёртом хрене хреновуха получается всего за три дня.

Попробуйте! Возьмите "классический" набор для хреновухи и добавляйте своё!

"Классический набор". На 0,5 литра водки берем 1-2 корня хрена или имбиря, 1-2 столовые ложки меда и 1-1,5 столовые ложки лимонного сока.


Александр Давыдов, Екатеринбург

Строка   Почти половина жителей Екатеринбурга верят в любовь с первого взгляда

15% участников опроса не смогли определиться с ответом

Далее...

Происшествия   На Режевском тракте в лобовом ДТП Mitsubishi и УАЗ «Патриот» погибли два человека

ещё трое госпитализированы

Далее...

Происшествия   В Екатеринбурге ищут водителя ГАЗели, который у дома № 10А на Соболева сбил подростка и скрылся

довезя его до дома

Далее...

Происшествия   В Уфе на перекрестке Октября и Кольской после ДТП с Renault Nissan протаранил дерево

К счастью на тротуаре в этот момент не оказалось пешеходов

Далее...

Происшествия   Под Тверью у деревни Будовка водитель Lexus погиб в лобовом ДТП с грузовиком

выехал на встречку, не справился с управлением

Далее...

Строка   В Екатеринбурге в выходные в домах на Денисова-Уральского, Попова и Краснолесья отключат свет

управляющая компания «Стандарт» проводит ремонтные работы

Далее...

Происшествия   В Канаде у города Клирвью минивэн Nissan протаранил автобус со школьниками

8 человек в тяжелом состоянии

Далее...

Происшествия   Начальник отдела ядерной безопасности Запорожской АЭС Сергей Климов покончил жизнь самоубийством

в своей квартире в городе Энергодар

Далее...

Спорт   В рамках 17 тура Суперлиги в Краснодаре «Уралочка-НТМК» одержала победу над местным «Динамо» со счетом 3:0

Поздравляем!

Далее...

Происшествия   В Екатеринбурге на Луганской такси Renault Logan насмерть сбило парня

23-летний молодой человек перебегал дорогу на красный сигнал светофора

Далее...

Строка   Екатеринбургский центр занятости провел консультацию «Школа освобождаемого» в исправительной колонии №10

трудоустройство, социальная адаптация, профессиональное обучение

Далее...

Спорт   Спортивный арбитражный суд (CAS) снял обвинения с 28 российских спортсменов и отменил дисквалификацию

CAS обнаружил отсутствие доказательств факта нарушения антидопинговых правил.

Далее...

Происшествия   В Екатеринбурге на Щербакова у дома №141 Daewoo Matiz на пешеходном переходе сбил парня

отправив его в кому

Далее...

Недвижимость   В Екатеринбурге на Начдива Васильева снесли дом №16, на очереди дом №14 и дома №100 и №102 на Заводской

Одновременно на пустыре снесённого дома компания начнёт строить новый дом

Далее...

Происшествия   В Екатеринбурге из-за резкого торможения маршрутки №083 одна пассажирка сломала нос, другая - ребра

на улице Большакова водитель резко нажал на тормоз

Далее...

<    1    ...   32    33    34    35    36    37    38    ...    4065   >