Рецепт хреновухи на спирте: как приготовить

Хреновуха делается весьма и весьма просто, но качество получается отменнейшее!

Живой Женский Журнал – 96women.ru в лице главного редактора предлагает несколько рецептов приготовления хреновухи в домашних условиях.

Делаю её, родимую, на водке, спирте или самогоне, поэтому градусность варьируется от 30 до 90! И с тертым хреном делаю, и с цельным. И с медом, и с лимоном, и с перцем, и без них.

По такому же принципу делаю имбирницу и чесносницу.

Самый простой способ: откупориваю бутылку водки и кладу внутрь кусочек корня хрена, наструганный соломкой, массой граммов 20. Закрываю бутылку и ставлю её в тёмное место. Через неделю напиток готов к употреблению.

Точно так же поступаю с имбирем и чесноком. Имбирь строгаю соломкой, а чесночные дольки разрезаю пополам.

Но можно хреновушку сделать мягче.

Также беру корень хрена, стругаю его на лоскуты, добавляю на поллитруху 2-3 чайные ложки мёда, сок половинки лимона, 3-4 зернышка черного перца, 2 гвоздички и настаиваю в темном месте.

Кстати о времени настаивания. 3, 5, 7 дней достаточно. Затем процеживаю от составляющих и вот тогда храниться может сколько угодно. Пробуйте сами. После 5 дней настойки хрен начинает преобладать по вкусу в напитке, поэтому советую пробовать каждый день начиная с четвертого. Тогда понимание вкуса будет более полное и можно вовремя остановить процесс.

Теперь о том, как приготовить хреновуху на спирту.

Хреновуха получается отменная, но дюже крепкая. Для смягчения добавляю больше сока лимона и мёда. Можно закинуть пару кусочков лимонной цедры.

Можно сделать так: на 1 литр спирта беру граммов 50-60 хрена и граммов 30 имбиря. Стругаю их на полоски, добавляю 2 столовых ложки мёда и настаиваю пару недель. Затем развожу до приемлимой концентрации водой (лучше бутилированной) и добавляю немного лимонного сока. Кстати, можно через неделю настаивания добавить горсть ягод клюквы или рябины, тогда лимон потом не понадобится.

Вообще в ЛЮБЫЕ настойки на спирту можно перед употреблением дня за 3-4-5 добавить ягод горсточку. Тогда вкус станет мягче и насыщеннее. Но это достигается путём экспериментов, дабы не переборщить и из какой-нибудь "кедровицы" не получилась "Клюковка".

Также в предыдущую смесь можно добавить, например, цедру лимона, ваниль, гвоздику, зерна горчицы.

Как-то сподобился и переборщил со стручковым перцем. Вещь получилась забойная, но острая. Так и пришлось использовать в качестве "антигриппина".

Хрен и имбирь тереть не рекомендую, так как цвет после процеживания получается мутноватый. Хотя на тёртом хрене хреновуха получается всего за три дня.

Попробуйте! Возьмите "классический" набор для хреновухи и добавляйте своё!

"Классический набор". На 0,5 литра водки берем 1-2 корня хрена или имбиря, 1-2 столовые ложки меда и 1-1,5 столовые ложки лимонного сока.


Александр Давыдов, Екатеринбург

Строка   66% опрошенных екатеринбуржцев верят в хиромантов и умение предсказывать будущее по линиям на ладони

16% настроены скептически к различным способам предсказаний

Далее...

Недвижимость   В Свердловской области на 34% вырос спрос на страхование имущества

По итогам 2017 года

Далее...

Происшествия   На трассе Екатеринбург — Каменск-Уральский в ДТП Chevrolet и лося погибла девушка

Минувшим вечером

Далее...

Происшествия   В карьере у поселка Северка утонула 21-летняя девушка

которая не умела плавать

Далее...

Строка   «Царские дни в Екатеринбурге» и «Катар страна это где» интересовали свердловчан на минувшей неделе

Каждый день в мире происходит много разных событий. Они находят отражение в поисковых запросах пользователей

Далее...

Строка   В Твери скончалась директор компании «Новоторжская ярмарка», президент фонда «Отчий Дом» Наталья Серова

на 50-м году жизни

Далее...

Происшествия   Под Тверью в лобовом ДТП КАМАЗа и Volkswagen Passat погиб мужчина

на дороге на выезде из города Торопец

Далее...

Спорт   В Екатеринбурге вырос спрос на футбольные товары

Больше всего у екатеринбуржцев вырос интерес к футбольной форме

Далее...

Строка   Погода в Екатеринбурге на неделе будет весьма жаркой и без осадков

С четверга на пару-тройку градусов похолодает

Далее...

Строка   В Екатеринбурге на Челюскинцев у ж/д вокзала мотоцикл Honda протаранил Datsun

который байкера не пропустил

Далее...

Строка   Погода в Воронежской области завтра удивит грозами, сильными порывами ветра и похолоданием

аж до +24 °С

Далее...

Происшествия   В Екатеринбурге у дома №110 на Софьи Перовской Hyundai Tucson сбил мальчика на велосипеде

на пешеходном переходе

Далее...

Происшествия   В Первоуральске у дома №1 на Орджоникидзе ассенизаторская машина сбила двух мужчин

на пешеходном переходе

Далее...

Строка   40% из опрошенных жителей Екатеринбурга уверены, что девушки не нуждаются в материальной поддержке

23% опрошенных считают, что мужчина должен полностью обеспечивать свою женщину

Далее...

Строка   Фото президента Хорватии в купальнике и причины смерти Ольги Лозовой интересовали свердловчан на минувшей неделе

Каждый день в мире происходит много разных событий. Они находят отражение в поисковых запросах пользователей

Далее...

<    1    ...   12    13    14    15    16    17    18    ...    4065   >