Рецепт хреновухи на спирте: как приготовить

Хреновуха делается весьма и весьма просто, но качество получается отменнейшее!

Живой Женский Журнал – 96women.ru в лице главного редактора предлагает несколько рецептов приготовления хреновухи в домашних условиях.

Делаю её, родимую, на водке, спирте или самогоне, поэтому градусность варьируется от 30 до 90! И с тертым хреном делаю, и с цельным. И с медом, и с лимоном, и с перцем, и без них.

По такому же принципу делаю имбирницу и чесносницу.

Самый простой способ: откупориваю бутылку водки и кладу внутрь кусочек корня хрена, наструганный соломкой, массой граммов 20. Закрываю бутылку и ставлю её в тёмное место. Через неделю напиток готов к употреблению.

Точно так же поступаю с имбирем и чесноком. Имбирь строгаю соломкой, а чесночные дольки разрезаю пополам.

Но можно хреновушку сделать мягче.

Также беру корень хрена, стругаю его на лоскуты, добавляю на поллитруху 2-3 чайные ложки мёда, сок половинки лимона, 3-4 зернышка черного перца, 2 гвоздички и настаиваю в темном месте.

Кстати о времени настаивания. 3, 5, 7 дней достаточно. Затем процеживаю от составляющих и вот тогда храниться может сколько угодно. Пробуйте сами. После 5 дней настойки хрен начинает преобладать по вкусу в напитке, поэтому советую пробовать каждый день начиная с четвертого. Тогда понимание вкуса будет более полное и можно вовремя остановить процесс.

Теперь о том, как приготовить хреновуху на спирту.

Хреновуха получается отменная, но дюже крепкая. Для смягчения добавляю больше сока лимона и мёда. Можно закинуть пару кусочков лимонной цедры.

Можно сделать так: на 1 литр спирта беру граммов 50-60 хрена и граммов 30 имбиря. Стругаю их на полоски, добавляю 2 столовых ложки мёда и настаиваю пару недель. Затем развожу до приемлимой концентрации водой (лучше бутилированной) и добавляю немного лимонного сока. Кстати, можно через неделю настаивания добавить горсть ягод клюквы или рябины, тогда лимон потом не понадобится.

Вообще в ЛЮБЫЕ настойки на спирту можно перед употреблением дня за 3-4-5 добавить ягод горсточку. Тогда вкус станет мягче и насыщеннее. Но это достигается путём экспериментов, дабы не переборщить и из какой-нибудь "кедровицы" не получилась "Клюковка".

Также в предыдущую смесь можно добавить, например, цедру лимона, ваниль, гвоздику, зерна горчицы.

Как-то сподобился и переборщил со стручковым перцем. Вещь получилась забойная, но острая. Так и пришлось использовать в качестве "антигриппина".

Хрен и имбирь тереть не рекомендую, так как цвет после процеживания получается мутноватый. Хотя на тёртом хрене хреновуха получается всего за три дня.

Попробуйте! Возьмите "классический" набор для хреновухи и добавляйте своё!

"Классический набор". На 0,5 литра водки берем 1-2 корня хрена или имбиря, 1-2 столовые ложки меда и 1-1,5 столовые ложки лимонного сока.


Александр Давыдов, Екатеринбург

Происшествия   В Уфе у дома № 3 на улице Свободы мужчина заживо сгорел в ВАЗ-2109

полиция не исключает, что автомобиль могли поджечь

Далее...

Транспорт   Составлен ТОП самых красивых девушек Московского международного автосалона 2018

который приветливо распахнул двери для всех желающих с 29 августа по 9 сентября

Далее...

Строка   Купить новый смартфон Sony Xperia XZ3 можно будет уже 5 октября за 800 евро

Новый смартфон получил SoC Snapdragon 845, дисплей OLED и 19-мегапиксельную основную камеру

Далее...

Образование   Имена лучших первокурсников 2018 года назвали в Уральском государственном экономическом университете

на торжественной линейке, посвященной Дню знаний

Далее...

Происшествия   В Воронеже полиция изучает видео поджога Mercedes и Kia Optima на бульваре Победы

двор на месте поджога буквально напичкан камерами наблюдения

Далее...

Происшествия   Под Екатеринбургом на Чусовском тракте Renault Logan, перевернувшись на повороте, улетел в кювет

В автомобиле помимо горе-гонщика находились трое пассажиров

Далее...

Строка   В Екатеринбурге на Машиностроителей после ДТП Lada Kalina и ВАЗ-2114 девушка впала в кому

оба водителя были госпитализированы с ушибами головного мозга

Далее...

Строка   Погода в Свердловской области в начале сентября порадует заморозками до -4 °С

При этом днем метеолюди обещают вполне комфортную погоду +15.. +18 °С.

Далее...

Спорт   Вероника Шленчик, Анастасия Янтимирова и Валерия Жукова стали самыми красивыми велосипедистками Екатеринбурга

Два месяца девушки боролись за звание Мисс «Вело-Город»

Далее...

Происшествия   В Воронеже на парковке ТЦ «Северный» на Маршала Жукова сгорел ВАЗ-2112

Минувшим вечером

Далее...

Происшествия   В Екатеринбурге на Расточной у дома №45 сгорела ГАЗель

Минувшим вечером

Далее...

Происшествия   В Екатеринбурге на перекрестке Таганской и Фрезеровщиков машина сбила ребенка

При этом его мать, по словам очевидцев, разговаривала по телефону

Далее...

Строка   Благотворительный фонд Антона Шипулина выиграл грант, направленный на трудоустройство подростков-сирот

Конкурс — часть проекта «Включайся и будь успешен!», направленного на осознанный выбор профессии и трудоустройство подростков-сирот

Далее...

Строка   В Екатеринбурге прошел 7-й отборочный тур всероссийского фестиваля детского творчества «Добрая волна»

В Екатеринбурге в Центре Культуры «Урал» завершился отборочный тур и состоялся Гала-концерт 7-го регионального отборочного этапа культурно-благотворительного всероссийского фестиваля детского творчества «Добрая волна».

Далее...

Строка   Погода в Екатеринбурге на этой неделе порадует теплом и отсутствием сильных дождей

однако ночами ожидается не более +10 °С

Далее...

<    1    ...   9    10    11    12    13    14    15    ...    4065   >