Как приготовить мясо фаршированное грибами и овощами?А это вообще универсальное блюдо. Фаршировать можно чем угодно и как угодно. Рецептом поделилась Ирина Овсянникова. И опробовать я его решил аккурат после приготовления телятинки. Взял три кусочка свинины граммов по 200 каждый. Ножичком по одному краю сделал прорез на всю глубину, оставив края так, чтобы получился кармашек. 3 зубчика чеснока давленного, 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки растопленного в микроволновке мёда, тертый имбирь чайную ложку и столько же черного молотого перца. Этой смесью натер мясо со всех сторон и внутри кармашков и оставил на часок мариноваться. Для начинки один болгарский перец порезал соломкой. Плодоножку убрал, а семечки оставил. Одну луковицу порезал полукольцами и 3 шампиньона тоже соломкой. Всё это на сковородку сначала на сильный огонь (естественно добавив масла растительного), затем капнув немного воды, посыпав чёрным перцем и посолив, потушил до готовности на мелком огне. Готовую смесь распихал по кармашкам и, дабы она не вываливалась, скрепил края зубочистками. Кармашки обжарил на сухой сковороде по 5 минут до корочки. Затем положил их на форму и в духовку на 200 градусов на 15 минут. Пока пекутся сделал соус: в ковшичек с толстым дном плюхнул полторы столовых ложки горчицы, столовую ложку мёда и пару столовых ложек сливок. Повыпаривал маленько. Мясо готово. Поливается соусом и украшается на свой извращенный вкус.
Спорт, отдых, туризм"Выхад у горад", "Чугунячный Вакзал" и прочие прелести Спорт, отдых, туризмКак рыбачить по первому льду: опасное время Перволедье — долгожданный момент для большинства рыболовов. Ещё бы. Нет ничего приятнее после уже порядком поднадоевшей «осенней тоски», наконец-то ступить на прозрачный лёд, и, сделав несколько осторожных шагов от берега, пробурить первую лунку. Кулинария, рецептыКак вкусно приготовить курицу? Одна курица, одно утро, один я и три блюда... Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год: пирожки картофельные с мясом все дело в соусе Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год: пирожки картофельные все мы прикыкли к свекле с чесночком ПсихологияКак выйти из депрессивного состояния? Как бороться с депрессией? Мужчина и женщинаПочему мужчины изменяют и что делать? Итак, мы выяснили основные причины измены Мужчина и женщинаКак удержать мужчину от измены? если есть на свете настоящая любовь, она тебя обязательно найдет Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год из мяса? праздник не за горами Кулинария, рецептыКоктейль из виски с гранатовым сиропом легкая свежесть Кулинария, рецептыКоктейль из виски «Осушитель дамских слез» точно вам говорю Кулинария, рецептыКак приготовить солянку с рыбой? с квашеной капустой АвтосправкаВсе поправки к ПДД: разъяснения ГИБДД С 20 ноября вступили в силу поправки к правилам дорожного движения. Кулинария, рецептыс квашеной капустой Мужчина и женщинаКак приласкать мужчину и как его удержать? Начавшиеся так нежно отношения, рано или поздно заходят в тупик. |
|