|
|
 Что приготовить на ужин быстро и вкусно: рыба в духовке рецепт с фотоПрочитал давеча на Фейсбуке: "Конкурс! Ужин на скорую руку. «Наша Газета» и итальянская траттория «Лимончелло» на ул. Хохрякова, 10, продолжают конкурс на лучший рецепт быстрого и вкусного ужина. Присылайте рецепты на почту редакции, победителей выберет шеф-повар Сергей Галюков. Приз – ужин на двоих". Вот... Повёлся на провокацию дурень)) Отправил несколько рецептов)) Этот самый шеф-повар меня не выбрал, заявив, что я тоже повар... Ну что с него взять с такой-то фамилией!!! Вот так приходит признание "коллег")). Ну это я отвлекся. Нужны рыбные медальоны, зелень, сливки, грибы, брокколи, черри и сыр. Брокколи разбираю на соцветия и окунаю в кипящую соленую воду секунд на 30-40. Иначе цвет потеряет. Естественно, я говорю про живую капусту, а не про заморозку. Зелень типа шпината, петрушки, кинзы нарезаю не мелко, обжариваю на сковородке в рафинированном масле, добавляю в сковородку сливки и толченый мускатный орех. Слегка выпариваю. Получается прикольный соус. Грибы отвариваю и нарезаю. Ну вот и все! В форму выкладываю рыбные медальоны и слегка их надрезаю, чтобы соус впитался. Выкладываю, соответственно брокколи, грибы, поливаю всё это соусом и посыпаю тертым сыром. Посолить иногда забываю)). Черри выкладываю прямо с веточкой. Это просто для красоты! В духовку на 15 минут.
 Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год: чахохбили из курицы Курица - это не кролик  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год 2011: филе горбуши с грибным соусом Год металлического кролика или год кролика-металлиста  Кулинария, рецептыКак приготовить коктейли с джином В эпоху великих географических открытий, и в последовавшем за ней времени колониальных войн Европейских государств, мир предстал перед человечеством во всей своей красоте и жестокости.  Кулинария, рецептыВ наши дни сложно представить бар без шейкера, но мало кто из барменов знает историю появления и запутанный в столетиях процесс становления профессионального инструмента, который они используют каждый день.  Кулинария, рецептыКак приготовить язык говяжий с грибами? из языка можно сделать много вкусного  Кулинария, рецептыКак приготовить мясо фаршированное грибами и овощами? очень красиво  Кулинария, рецептыТелятина запеченная в духовке. Рецепт. с грейпфрутами  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год из мяса? навеяно предыдущим рецептом  Кулинария, рецептыКак приготовить говядину сочной? мясо при приготовлении солить не нужно  Кулинария, рецептыКак приготовить пунш молочный? очень подозрительный напиток  Кулинария, рецептысерия третья  Кулинария, рецептыКак приготовить пунш кофейный? серия вторая  Кулинария, рецептысуббота порадовала погодой  Кулинария, рецептыКак приготовить рыбу: рыбные гнёздышки дабы убить Лёху своим талантом  Кулинария, рецептыКак приготовить солянку по-грузински пока готовится курник |
|
