|
|
 Что приготовить на Новый год 2014 быстро и вкусно из рыбы (рецепт с фото)Что приготовить из рыбы? Три способа для самых ленивых. Главное - это понты при украшении!!! К приготовленной семге или форели подойдут для украшения листья салата, обжаренные креветки, тонкие пластики помидорок черри, соломкой нарезанный сладкий перец, обжаренные тонкие пластинки ветчины. Да-да, именно ветчины. Смотрится прикольно. 1. Рыба на гренках. Тут все просто. Гренки делаю из кусков батона. Толщина 1-2 сантиметра. Соответственно кусок рыбы должен покрывать всю площадь куска батона. Куски батона превращаю в гренки путем обжарки на сливочном (!) масле. Куски рыбы обжариваю с каждой стороны не более двух минут. Противень выстилаю фольгой. На него выкладываю гренки, на них рыбу и сверху покрываю шапкой из смеси сыра, чеснока и майонеза. Можно поперчить. Не солю, так как есть майонез. Запекается 10 минут на 220-ти градусах. 2. Рыба под соусом. 150 граммов натурального йогурта, 150 граммов сухого белого вина, 2 чайные ложки горчицы, 1 чайная ложка молотого красного перца, 1 мелко шинкованная луковица, 2 столовых ложки томатной пасты, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка соли, цедра двух лимонов. Если это хорошо перемешать, то получится соус. Порции рыбы выкладываю в посуду и этим самым соусом обмазываю. Должно хорошенько постоять. Пару часов лучше. Затем опять-таки противень выстилаю фольгой. На него выкладываю рыбу и сверху рыбы этот самый соус. Запекается 10 минут на 220-ти градусах. 3. Рыба под другим соусом. 4 столовых ложки базилика, 4 столовых ложки укропа, 4 столовых ложки петрушки перемешиваю и выдавливаю в них 2-3 лимона. Солю-перчу. Трава может быть сухая, но лучше свежая, смолотая в блендере. Это будет маринад. Обмазываю порции рыбы маринадом и оставляю минимум на пару часиков. Затем куски обжариваю. Причем слегка. И всё))). Для поливки (ну или макАния) можно сделать такую штуку. 5-6 желтков перепелиных яиц смешиваю с 2-3 столовыми ложками белого винного уксуса и вливаю в них растопленную пачку сливочного масла. Солю-перчу по вкусу. И не забывайте! Украшение - это 80% успеха рыбного блюда. Рыбу и так по определению испортить нельзя. Даже если её просто пожарить, а затем "наложить на неё понтОв"...))) Салат смотреть ЗДЕСЬ
 Кулинария, рецептыЧто приготовить в жару: овощи в кефире рецепт с фото Проблема. Жарко. Есть не хочется, но надо.  Кулинария, рецептыЧто приготовить в жару: корейская окрошка со льдом рецепт с фото Не уверен, что острая пища, даже со льдом, может утолить чью-то жажду, но...  Кулинария, рецептыЧто приготовить в жару: салат болгарский рецепт с фото еда в это время года отличается легкостью  Кулинария, рецептыЧто приготовить на романтический ужин на День всех влюбленных (День святого Валентина)? Как всегда обращаемся к Живому Женскому Журналу www.96women.ru  Кулинария, рецептыКак приготовить глинтвейн в домашних условиях Глинтвейн (от немецкого Glühender Wein — пылающее вино) — горячий алкогольный напиток на основе вина, традиционно употребляемый на европейских рождественских базарах и во время зимних празднеств. Вкусный и правильный домашний глинтвейн считается незаменимым напитком в холодное время года, помогает согреться во время простуды, а также пользуется заслуженным успехом как коммуникативное средство: ведь, согласитесь, ничто лучше глинтвейна не сплотит компанию друзей, собравшихся посмотреть очередную голливудскую новинку во время новогодних каникул.  Кулинария, рецептыРожок охотничий с брусничным соусом – рецепт от ЕТЭТ Мясо и бекон нарезать полосками шириной 2 см, толщиной 0,5 см.  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год 2012: телятина запеченая рецепт салаты для нас всегда вторичны или вообще отсутствуют  Кулинария, рецептыСуществует множество способов употребления абсента  Кулинария, рецептыФейхоа может занять достойное место среди таких традиционных зимних фруктов как хурма, мандарины, гранаты.  Кулинария, рецептыКак приготовить утку: рецепт-победитель с V Международного Кулинарного Салона «ЕврАзия» Традиционно Екатеринбургский торгово-экономический техникум принял участие в V Международном Кулинарном Салоне «ЕврАзия»  Кулинария, рецептыСалат фруктовый (рецепт с ФОТО) из ананаса, персика, киви и банана в тесте  Кулинария, рецептыРис придумали на небесах  Кулинария, рецептыВместо мяса можно в плове использовать курицу  Кулинария, рецептыПри подаче плова зелень обязательна!  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин 8 Марта: суп с морепродуктами по-испански для особо ленивых |
|
