Что приготовить на романтический ужин на День всех влюбленных (День святого Валентина)?
Что приготовить на романтический ужин на День всех влюбленных (День святого Валентина)? Как всегда обращаемся к Живому Женскому Журналу www.96women.ru
Cвинина в духовке с овощами под кисло-сладким соусом
Соус Табаско. Мммм...Жгучий, бодрящий, настоящий, мужской...Управляющий местного паба "Че Гевара" на вопрос об успешности в плане выручки за месяц отвечает: Месяц был удачный, ушло полтора литра Табаско.
Мясо делается просто. Вобщем как хотите так и делайте. Главное здесь - побрызгать потом соусом. ПОБРЫЗГАТЬ, а не полить. Иначе ожог гарантирован!
Так. Я увлекся. Просто Табаско нравится))
Для приготовления свинины в духовке с овощами очень хорош кисло-сладкий соус такого содержания.
3 столовые ложки соевого соуса с горкой (шучу, он же жидкий) смешиваю с тремя столовыми ложками меда, двумя столовыми ложками кетчупа (не острого), тремя давленными зубчиками чеснока, чайной ложкой горчицы.
Красный и черный молотые перцы добавляю по вкусу. Все зависит от того, с кем буду мясо есть.
Далее всё по схеме. Кусок свиной вырезки нашпиговываю тонкими пластинами чеснока и сала. Натираю солью и перцем, обмазываю соусом и запекаю в духовке при 180 градусах до готовности. Опять же степень готовности по вкусу, помятуя, что горячее сырым не бывает))).
Затем вынимаю, нарезаю пластинами и поливаю остатками соуса.
Вы спросите: а как же овощи? Да фиг с ними. Я ж мужчина. Мне мясо надо!
Свинина в духовке под кисло-сладким соусом.
Зразы по-турецки
В Турции нельзя остаться голодным. Это знают все, кто там побывал. Еда жирная, много мяса и муки. Если вы на диете, то тогда это не для вас.
Что можно приготовить из фарша? Котлеты, зразы...да много чего. Из турецких приколов мне нравятся зразы. По-турецки название каэшно другое.
Нравиться зразы по-турецки мне начинаются сразу с теста. И в тесте мясо, и в начинке мясо. Красота!
Фарш говяжий или бараний солю, перчу обильно, добавляю муку и вымешиваю тесто.
Для начинки необходима молотая мята, молотые грецкие орехи и молотая пшеница. С пропорциями надо определяться самому, ибо непонятны вкусы. Я больше орехов добавляю. Мята тоже придает пикантность определенную. Нахрена там пшеница до сих пор не понял, но в рецепте она есть и я её усердно кладу.
Перемолоть сии ингредиенты для приготовления начинки для зраз можно в кофемолке.
Итак, для начинки беру тот же фарш и смешиваю с молотыми орехами, пшеницей и мятой.
Затем леплю зразы как пельмени. В ладонях давится лепешка, в неё кладется фарш и лепится шарик или какая другая геометрическая фигурка.
Кстати, прикольно зразы делать с детьми. Попробуйте. Они таких монстров геометрических лепят! Зато и лопают их потом за обе щеки!
Зразы в подсоленой воде необходимо отварить несколько минут, дабы мясо было нежнее. Затем обмакиваю каждую зразину во взбитом яйце и обжариваю в масле.
Можно на гарнир овощи. А можно просто с соусом. Как пельмени.
Кулинария, рецепты
Что приготовить на Новый год: чахохбили из курицы
Курица - это не кролик
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на Новый год 2011: филе горбуши с грибным соусом
Год металлического кролика или год кролика-металлиста
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить коктейли с джином
В эпоху великих географических открытий, и в последовавшем за ней времени колониальных войн Европейских государств, мир предстал перед человечеством во всей своей красоте и жестокости.
Далее...
Кулинария, рецепты
Как появился шейкер
В наши дни сложно представить бар без шейкера, но мало кто из барменов знает историю появления и запутанный в столетиях процесс становления профессионального инструмента, который они используют каждый день.
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить язык говяжий с грибами?
из языка можно сделать много вкусного
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить мясо фаршированное грибами и овощами?
очень красиво
Далее...
Кулинария, рецепты
Телятина запеченная в духовке. Рецепт.
с грейпфрутами
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на Новый год из мяса?
навеяно предыдущим рецептом
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить говядину сочной?
мясо при приготовлении солить не нужно
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить пунш молочный?
очень подозрительный напиток
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить чай с вином?
серия третья
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить пунш кофейный?
серия вторая
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить пунш чайный?
суббота порадовала погодой
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить рыбу: рыбные гнёздышки
дабы убить Лёху своим талантом
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить солянку по-грузински
пока готовится курник
Далее...
< 1 ... 4 5 6 7 8 9 10 ... 15 >
