Что приготовить на романтический ужин на День всех влюбленных (День святого Валентина)?
Что приготовить на романтический ужин на День всех влюбленных (День святого Валентина)? Как всегда обращаемся к Живому Женскому Журналу www.96women.ru
Cвинина в духовке с овощами под кисло-сладким соусом
Соус Табаско. Мммм...Жгучий, бодрящий, настоящий, мужской...Управляющий местного паба "Че Гевара" на вопрос об успешности в плане выручки за месяц отвечает: Месяц был удачный, ушло полтора литра Табаско.
Мясо делается просто. Вобщем как хотите так и делайте. Главное здесь - побрызгать потом соусом. ПОБРЫЗГАТЬ, а не полить. Иначе ожог гарантирован!
Так. Я увлекся. Просто Табаско нравится))
Для приготовления свинины в духовке с овощами очень хорош кисло-сладкий соус такого содержания.
3 столовые ложки соевого соуса с горкой (шучу, он же жидкий) смешиваю с тремя столовыми ложками меда, двумя столовыми ложками кетчупа (не острого), тремя давленными зубчиками чеснока, чайной ложкой горчицы.
Красный и черный молотые перцы добавляю по вкусу. Все зависит от того, с кем буду мясо есть.
Далее всё по схеме. Кусок свиной вырезки нашпиговываю тонкими пластинами чеснока и сала. Натираю солью и перцем, обмазываю соусом и запекаю в духовке при 180 градусах до готовности. Опять же степень готовности по вкусу, помятуя, что горячее сырым не бывает))).
Затем вынимаю, нарезаю пластинами и поливаю остатками соуса.
Вы спросите: а как же овощи? Да фиг с ними. Я ж мужчина. Мне мясо надо!
Свинина в духовке под кисло-сладким соусом.
Зразы по-турецки
В Турции нельзя остаться голодным. Это знают все, кто там побывал. Еда жирная, много мяса и муки. Если вы на диете, то тогда это не для вас.
Что можно приготовить из фарша? Котлеты, зразы...да много чего. Из турецких приколов мне нравятся зразы. По-турецки название каэшно другое.
Нравиться зразы по-турецки мне начинаются сразу с теста. И в тесте мясо, и в начинке мясо. Красота!
Фарш говяжий или бараний солю, перчу обильно, добавляю муку и вымешиваю тесто.
Для начинки необходима молотая мята, молотые грецкие орехи и молотая пшеница. С пропорциями надо определяться самому, ибо непонятны вкусы. Я больше орехов добавляю. Мята тоже придает пикантность определенную. Нахрена там пшеница до сих пор не понял, но в рецепте она есть и я её усердно кладу.
Перемолоть сии ингредиенты для приготовления начинки для зраз можно в кофемолке.
Итак, для начинки беру тот же фарш и смешиваю с молотыми орехами, пшеницей и мятой.
Затем леплю зразы как пельмени. В ладонях давится лепешка, в неё кладется фарш и лепится шарик или какая другая геометрическая фигурка.
Кстати, прикольно зразы делать с детьми. Попробуйте. Они таких монстров геометрических лепят! Зато и лопают их потом за обе щеки!
Зразы в подсоленой воде необходимо отварить несколько минут, дабы мясо было нежнее. Затем обмакиваю каждую зразину во взбитом яйце и обжариваю в масле.
Можно на гарнир овощи. А можно просто с соусом. Как пельмени.
Кулинария, рецепты
Что приготовить на обед быстро и вкусно из мяса: жульен рецепт
в булках для хот-догов
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить плов из курицы?
вместо мяса можно использовать любую домашнюю птичку
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить плов таджикский?
много моркови и лука
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить плов с фрикадельками из мяса «Гелак палав»
предварительно готовлю мясной фарш
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить плов с лимоном «Вахш»
Ибо такого количества блюд с сей крупой нельзя изготовить из чего-то другого
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить плов с фруктами
рис придумали на небесах
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: ветчина со специями
одно из самых ленивых блюд
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на Новый год 2011: заливная рыба
какая гадость
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на Новый год 2011 из мяса и фасоли?
фейжоада
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на новый год 2011 из семги
семга в хреновом соусе
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на Новый год 2011: судак фаршированный
рыба - украшение стола
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на Новый год 2011: кальмары фаршированные
кальмаров нужно готовить не более 3 минут, иначе их мясо будет жестким
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на новый год из мяса: долма с виноградными листьями
долма со сметаной - идеальная новогодняя закуска!
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить на новый год из мяса: ПРАВИЛЬНАЯ хашлама
необходимы твердые яблоки
Далее...
Кулинария, рецепты
Что приготовить из мяса быстро: свинина с ананасами
вернее свиные шарики
Далее...
< 1 ... 3 4 5 6 7 8 9 ... 15 >
