|
|
 Как приготовить плов с грибами?Оговорюсь сразу. Жареная картошечка с грибочками гораздо вкуснее. Мне, например, подосиновики очень нравятся. После сбора лесных грибов я их обычно пережариваю в большом количестве масла, делю на порции и замораживаю. Зимой дюже приятно что-нибудь из них приготовить. Так вот. Вместо мяса можно в плове использовать грибы, но сальца свинячьего все равно хорошо бы добавить. Это типа рис с грибами. Пловом назвать сиё блюдо вряд ли возможно. Граммов 150 сала режу кусочками и вытапливаю в казане. Затем схема аналогичная всем приготовлениям плова: обжариваю три морковки, порезанные соломкой и две луковицы, порезанные кольцами. Цвет должен быть золотистым. Выкладываю граммов 300 грибов, предварительно их разморозив. Можно взять и шампиньоны. Только порезать их надо крупно. Мелкие шампиньоны резать не обязательно. Если беру сухие грибы, то предварительно их варю. Бульоном вместо кипятка заливаю рис. Ну а далее как всегда. Стакан или полтора риса высыпаю и заливаю кипятком. Когда вода впитается в рис, закрываю казан крышкой и тушу на медленном огне 25 минут. Для красоты мелко порубленная зелень обязательна!  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин 8 Марта: салат из кальмаров и буженины Долой всё мучное и жирно-жаренное!  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин 8 Марта: салат из буженины с сыром Долой всё мучное и жирно-жаренное!  Кулинария, рецептыЧто приготовить на обед: томатный суп с рисом блиц-криг удался  Кулинария, рецептыКак запечь рыбу в духовке с квашеной капустой? Клаус и Юрген оказались народом прожорливым  Кулинария, рецептыКак запечь рыбу в духовке с изюмом? Блиц-криг за 41 год  Кулинария, рецептыКак приготовить жюльен из рыбы и морепродуктов? к вечеру нагрянули гости  Кулинария, рецептыКак приготовить голубцы с рыбой и морепродуктами? Проявлять волю понравилось  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин быстро и вкусно: креветки, запеченные с рисом и картофелем Долой всё мучное и жирно-жаренное!  Кулинария, рецептыЧто приготовить на обед быстро и вкусно из мяса: жаркое из свинины Лёша превзошёл самого себя  Кулинария, рецептыЧто приготовить на обед быстро и вкусно из мяса: мясной рулет по-домашнему с ягодами  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: мясной рулет «Кабурга по-таджикски вино с мясом - это всегда вкусно  Кулинария, рецептырис нужно предварительно замачивать в подсолёной воде  Кулинария, рецептыКак приготовить шулюм из утки? Рецепт шулюм - это такое варево, которое готовится исключительно на костре  Кулинария, рецептыЧто приготовить на обед быстро и вкусно из мяса: мясной рулетик с сыром, орехами и зеленью в маринаде  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: кролик в белом вине это не только ценный мех... |
|
