|
|
 Как приготовить солянку по-грузинскиПока готовится курник решил сделать солянку по-грузински. Об этом звере мне поведала Марианна из Тюмени. Говорит, что у мужиков от её вкуса башню напрочь сносит. Я готовил солянку даже из рыбы, но этот способ мне был неизвестен. Короче надо много говядины. Много - это килограмма 2-3. Мясо я поставил варить ещё вместе с курицей для курника, поэтому оно уже почти сварилось. При варке положил сразу 6 листиков лавра и штук 15 горошин черного перца. После варки мясо вынул, порезал на куски. Бульон процедил. Получилось 3 литра. Добавил три столовых ложки крахмала, три резанные полукольцами луковицы, три шинкованные соломкой морковки, головку чищенного и шинкованного чеснока, четыре нарезанные дольками помидорки, четыре столовых ложки томатной пасты и поварил это минут 15. Затем добавил сваренное и порезанное ВСЁ мясо, шинкованную петрушку и укроп (средний пучок). Получился густой такой баландЕц, который ещё покипел у меня 15 минуток. Варка закончена. Добавил в кастрюлю чайную ложку сливочного масла для образования жирных кружочков, посыпал кинзой и поставил настояться. Запах, блин, с ног валит.
 Кулинария, рецептыКак приготовить цыпленка табака? проще, чем вы думаете  Кулинария, рецептыКак приготовить ленивые голубцы? когда на часах уже 22.00  Кулинария, рецептыТрезвость - норма жизни  Кулинария, рецептыЧто приготовить на обед: блины на молоке рецепт блинчиков для полного счастья  Кулинария, рецептыЧто приготовить на обед: плов из свинины настоящий плов от Шапокляк  Кулинария, рецептызаключительный аккорд  Кулинария, рецептыпродолжаем опыты  Кулинария, рецептыпродолжаем опыты  Кулинария, рецептызелО непонятный овощ  Кулинария, рецептыКак приготовить майонез в домашних условиях выходные обещают быть сытыми  Кулинария, рецептыЧто приготовить на обед: солянка с мясом в холодильнике нашарил кучу полезностей  Кулинария, рецептыЧто приготовить на обед: рыба в кляре Как обычно быстро и вкусно!  Кулинария, рецептыбез казана и прочих приблуд  Кулинария, рецептыФейхоа: полезные свойства и способ приготовления очень смешное название  Кулинария, рецептыКак приготовить овощной салат с сыром и маслинами? пока пирог в духовке |
|
