|
|
 Как приготовить говядину сочной?В воскресенье Алёна из Челябинска подогнала рецептик говядины в смородиновом соусе. Мясо - это вещь, поэтому тянуть долго не стал и прямо вечером решил попробовать. Вообще любой рецепт надо начинать фразой "берем КУСОК мяса". Так вот, взял кусок мяса, говядины, граммов 400-500, без кости конечно. В цитрусах я его уже делал. Выложил его в жаровню (у меня утятница чугуниевая). Из ягод черной смородины надавил половину стакана сока, который разбавил водой в пропорции 1/1 и залил мясо. Поставил жаровню на огонь, довел до кипения, добавил 3 зубчика чеснока, корешок имбиря (размер на вкус), пол чайной ложки молотой корицы и пол чайной ложки петрушки. Закрыл крышкой и убавил огонь до минимума. Можно переставить в духовку, но утятница толстостенная и эффект можно получить и на открытом огне. Периодически мясо нужно переворачивать. Так оно томится час-час десять. Затем! Это я уже добавил от себя: пол стакана ягод черной смородины просто раздавил в кашицу и, добавив к мясу, тушил еще 20 минут. Мясо вынул - оно уже готово. А в бульон добавил 2 столовых ложки муки, посолил-поперчил, довел до кипения - это будет соус, в который после нарезки обмакивается мясо. На гарнир - картофан, листья салата и жареная соломкой морковка.
 ВизиткиАвтошкола. Подготовка водителей транспортных средств категории «В» Для проведения занятий используются специализированные учебные классы колледжа, современное учебное оборудование, видеоматериалы.  ВизиткиДля жалоб и обращений граждан Общественная палата открыла горячую линию по проблемам ЖКХ.  ВизиткиЧто подарить на Новый год по знакам зодиака? До Нового года осталось совсем немного  Мужчина и женщинаНравственность это...Распущенность это... сексуальность - это понятие ежедневное  ВизиткиГде купить живую ель в Екатеринбурге? Екатеринбургское качество. список адресов  ВизиткиКОР Торговый комплекс («КОР» групп) есть всё  ВизиткиСовременный отель для бизнеса и отдыха  Визиткибыстро и вкусно  Кулинария, рецептыКак приготовить коктейли с джином В эпоху великих географических открытий, и в последовавшем за ней времени колониальных войн Европейских государств, мир предстал перед человечеством во всей своей красоте и жестокости.  Искусство, история, культураНаталья Дувалова: Весела изба детьми! Крепче деток обними!  Кулинария, рецептыВ наши дни сложно представить бар без шейкера, но мало кто из барменов знает историю появления и запутанный в столетиях процесс становления профессионального инструмента, который они используют каждый день.  Кулинария, рецептыКак приготовить язык говяжий с грибами? из языка можно сделать много вкусного  Кулинария, рецептыКак приготовить мясо фаршированное грибами и овощами? очень красиво  Кулинария, рецептыТелятина запеченная в духовке. Рецепт. с грейпфрутами  ВизиткиКомпьютерная томография в Медицинском центре «Доктор Плюс» Компьютерная томография – метод рентгенографии, с помощью которого получают теневое изображение отдельных слоев исследуемого объекта. |
|
