|
|
 Как приготовить говядину сочной?В воскресенье Алёна из Челябинска подогнала рецептик говядины в смородиновом соусе. Мясо - это вещь, поэтому тянуть долго не стал и прямо вечером решил попробовать. Вообще любой рецепт надо начинать фразой "берем КУСОК мяса". Так вот, взял кусок мяса, говядины, граммов 400-500, без кости конечно. В цитрусах я его уже делал. Выложил его в жаровню (у меня утятница чугуниевая). Из ягод черной смородины надавил половину стакана сока, который разбавил водой в пропорции 1/1 и залил мясо. Поставил жаровню на огонь, довел до кипения, добавил 3 зубчика чеснока, корешок имбиря (размер на вкус), пол чайной ложки молотой корицы и пол чайной ложки петрушки. Закрыл крышкой и убавил огонь до минимума. Можно переставить в духовку, но утятница толстостенная и эффект можно получить и на открытом огне. Периодически мясо нужно переворачивать. Так оно томится час-час десять. Затем! Это я уже добавил от себя: пол стакана ягод черной смородины просто раздавил в кашицу и, добавив к мясу, тушил еще 20 минут. Мясо вынул - оно уже готово. А в бульон добавил 2 столовых ложки муки, посолил-поперчил, довел до кипения - это будет соус, в который после нарезки обмакивается мясо. На гарнир - картофан, листья салата и жареная соломкой морковка.
 Кулинария, рецептыСамое сложное в процессе приготовление данного салата-закуски - копчение курицы  Досуг и развлеченияРазработчики из Екатеринбурга создали «Посылатор» Создатели видят свою потенциальную аудиторию в тех, кому «насолил начальник, партнер, родители или кто хочет повеселить друга или даже поздравить его с днем рождения».  Кулинария, рецептыТорт из морковки простой рецепт с фото своими руками или на заказ если сразу не сказать, что в нем есть морковка, то и не каждый её почувствует  ЖивотныеКак правильно кормить собак и кошек и какие лакомства для собак и кошек купить при помощи лакомств можно лишний раз показать питомцу, что он любим в вашей семье  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин быстро и вкусно: куриные маффины с грибами рецепт с фото пошагово На мой взгляд маффины - это тот же жульен, только с мукой)))  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин быстро и вкусно: открытый пирог с семгой и брокколи рецепт с фото Открытый пирог - это такая прикольная фишечка Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин быстро и вкусно: ризотто с грибами и курицей рецепт с фото пошагово На самом деле ризотто - это всего лишь один из способов приготовления риса а-ля "аль дэнтэ"  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин из мяса быстро и вкусно: рулетики с грибами и вишней рецепт с фото пошагово На отбитый кусок мяса выкладываю грибы, вишню, чернослив и полоски сыра  Кулинария, рецептыЭто название такое длинное и загадочное. На самом деле все весьма просто  Кулинария, рецептыВсем криворуким лентяям рекомендую!!!  РастенияПрессованная солома в тюках для теплой грядки парника или теплицы купить в Екатеринбурге Грядка из тюкованной соломы выходит дешевле, чем грядка, удобренная навозом! При этом имеет такие же свойства и не пахнет!  СтатьиПогода в Екатеринбурге на выходные порадует почти летним теплом и сухостью Все за грибами!  СтатьиВторую индексацию пенсий в 2016 году могут заменить на разовую выплату В России рассматривается вариант замены второй индексации пенсий в 2016 году на разовую выплату пенсионерам.  Досуг и развлеченияБарбекю… Какое все-таки необычное, непривычное для славянского уха, особенно для уроженца уральских мест, выражение… Слышится в нем нечто экзотическое, даже таинственное, причем обещающее приятные перспективы!  СтатьиОбама заявил, что Путин ошибается, рассматривая НАТО и ЕС как угрозу российской власти и он не может переубедить президента |
|
