Рецепт хреновухи на спирте: как приготовить

Хреновуха делается весьма и весьма просто, но качество получается отменнейшее!

Живой Женский Журнал – 96women.ru в лице главного редактора предлагает несколько рецептов приготовления хреновухи в домашних условиях.

Делаю её, родимую, на водке, спирте или самогоне, поэтому градусность варьируется от 30 до 90! И с тертым хреном делаю, и с цельным. И с медом, и с лимоном, и с перцем, и без них.

По такому же принципу делаю имбирницу и чесносницу.

Самый простой способ: откупориваю бутылку водки и кладу внутрь кусочек корня хрена, наструганный соломкой, массой граммов 20. Закрываю бутылку и ставлю её в тёмное место. Через неделю напиток готов к употреблению.

Точно так же поступаю с имбирем и чесноком. Имбирь строгаю соломкой, а чесночные дольки разрезаю пополам.

Но можно хреновушку сделать мягче.

Также беру корень хрена, стругаю его на лоскуты, добавляю на поллитруху 2-3 чайные ложки мёда, сок половинки лимона, 3-4 зернышка черного перца, 2 гвоздички и настаиваю в темном месте.

Кстати о времени настаивания. 3, 5, 7 дней достаточно. Затем процеживаю от составляющих и вот тогда храниться может сколько угодно. Пробуйте сами. После 5 дней настойки хрен начинает преобладать по вкусу в напитке, поэтому советую пробовать каждый день начиная с четвертого. Тогда понимание вкуса будет более полное и можно вовремя остановить процесс.

Теперь о том, как приготовить хреновуху на спирту.

Хреновуха получается отменная, но дюже крепкая. Для смягчения добавляю больше сока лимона и мёда. Можно закинуть пару кусочков лимонной цедры.

Можно сделать так: на 1 литр спирта беру граммов 50-60 хрена и граммов 30 имбиря. Стругаю их на полоски, добавляю 2 столовых ложки мёда и настаиваю пару недель. Затем развожу до приемлимой концентрации водой (лучше бутилированной) и добавляю немного лимонного сока. Кстати, можно через неделю настаивания добавить горсть ягод клюквы или рябины, тогда лимон потом не понадобится.

Вообще в ЛЮБЫЕ настойки на спирту можно перед употреблением дня за 3-4-5 добавить ягод горсточку. Тогда вкус станет мягче и насыщеннее. Но это достигается путём экспериментов, дабы не переборщить и из какой-нибудь "кедровицы" не получилась "Клюковка".

Также в предыдущую смесь можно добавить, например, цедру лимона, ваниль, гвоздику, зерна горчицы.

Как-то сподобился и переборщил со стручковым перцем. Вещь получилась забойная, но острая. Так и пришлось использовать в качестве "антигриппина".

Хрен и имбирь тереть не рекомендую, так как цвет после процеживания получается мутноватый. Хотя на тёртом хрене хреновуха получается всего за три дня.

Попробуйте! Возьмите "классический" набор для хреновухи и добавляйте своё!

"Классический набор". На 0,5 литра водки берем 1-2 корня хрена или имбиря, 1-2 столовые ложки меда и 1-1,5 столовые ложки лимонного сока.


Александр Давыдов, Екатеринбург

Образование   В Уральском государственном педагогическом университете пройдет интеллектуальный краеведческий турнир «Партия в край»

Ребятам предстоит ответить на вопросы об истории, известных писателях, спортсменах, значимых датах и известных местах Свердловской области

Далее...

Новости компаний   Поздравление с 23 февраля от сети салонов оптики «Очки Куделиной»

Порадуют вас с 23 февраля по 1 марта праздничные скидки 12% и для мужчин и для их прекрасных дам

Далее...

Строка   В Екатеринбурге вырубят 1287 деревьев и кустарников, которые мешают «Екатеринбургской теплосетевой компании»

Работы должны быть закончены до октября

Далее...

Строка   Юрий Биктуганов назначен на должность министра образования и молодежной политики Свердловской области

Соответствующий указ подписал губернатор Евгений Куйвашев

Далее...

Строка   Погода в Екатеринбурге и Свердловской области в начале февраля порадует отменными морозами

с воскресения нужно быть готовым к "жести"

Далее...

Образование   В Екатеринбурге пройдет финальный этап V Межрегионального химического турнира для школьников

Чтобы посоревноваться в интеллектуальных химических боях и других интерактивных форматах, в город приедут более 200 школьников из 38 регионов России

Далее...

Строка   Более 50 компаний и предпринимателей из Екатеринбурга участвуют в конкурсе Яндекс.Кассы на лучший онлайн-бизнес

19 февраля будет выбрано пять победителей, каждый из которых получит на развитие бизнеса по миллиону рублей

Далее...

Строка   В Екатеринбурге утром 21 января можно будет наблюдать лунное затмение

Полностью затмение горожанам увидеть не удастся, так как луна зайдет за горизонт

Далее...

Происшествия   В Екатеринбурге на Кунарской Kia Sportage протаранил три припаркованных автомобиля и скрылся

в номере Kia Sportage запомнили сочетание 636СМ

Далее...

Происшествия   На екатеринбургской объездной дороге автомобиль «Яндекс.Такси» влетел под фуру Iveсo

таксист погиб на месте

Далее...

Новости компаний   В Екатеринбурге пройдет конференция по управлению персоналом WOW!HR

На одной площадке соберутся HR-специалисты, топ-менеджеры, представители ведущих компаний

Далее...

Спорт   Наши девушки из команды «Юность» стали чемпионками России по синхронному катанию на коньках

уже 17-й раз

Далее...

Строка   Погода в Свердловской области в начале недели порадует похолоданием, а в Екатеринбурге - отсутствием снега

Ко вторнику ночная температура на севере области в горах и низинах упадет до минус 25 градусов

Далее...

Происшествия   В Воронеже во дворе дома №77 на Калачеевской пьяный мужчина сжег Audi A8

свою

Далее...

Новости компаний   Межрегиональная общественная организация «Аистенок» проводит благотворительную акцию «Мама, останься!»

Приглашаем и Вас поддержать доброе дело и помочь сотням детей быть рядом с мамой

Далее...

<    1    2    3    4    5    6    7    ...    4065   >