Рецепт хреновухи на спирте: как приготовить

Хреновуха делается весьма и весьма просто, но качество получается отменнейшее!

Живой Женский Журнал – 96women.ru в лице главного редактора предлагает несколько рецептов приготовления хреновухи в домашних условиях.

Делаю её, родимую, на водке, спирте или самогоне, поэтому градусность варьируется от 30 до 90! И с тертым хреном делаю, и с цельным. И с медом, и с лимоном, и с перцем, и без них.

По такому же принципу делаю имбирницу и чесносницу.

Самый простой способ: откупориваю бутылку водки и кладу внутрь кусочек корня хрена, наструганный соломкой, массой граммов 20. Закрываю бутылку и ставлю её в тёмное место. Через неделю напиток готов к употреблению.

Точно так же поступаю с имбирем и чесноком. Имбирь строгаю соломкой, а чесночные дольки разрезаю пополам.

Но можно хреновушку сделать мягче.

Также беру корень хрена, стругаю его на лоскуты, добавляю на поллитруху 2-3 чайные ложки мёда, сок половинки лимона, 3-4 зернышка черного перца, 2 гвоздички и настаиваю в темном месте.

Кстати о времени настаивания. 3, 5, 7 дней достаточно. Затем процеживаю от составляющих и вот тогда храниться может сколько угодно. Пробуйте сами. После 5 дней настойки хрен начинает преобладать по вкусу в напитке, поэтому советую пробовать каждый день начиная с четвертого. Тогда понимание вкуса будет более полное и можно вовремя остановить процесс.

Теперь о том, как приготовить хреновуху на спирту.

Хреновуха получается отменная, но дюже крепкая. Для смягчения добавляю больше сока лимона и мёда. Можно закинуть пару кусочков лимонной цедры.

Можно сделать так: на 1 литр спирта беру граммов 50-60 хрена и граммов 30 имбиря. Стругаю их на полоски, добавляю 2 столовых ложки мёда и настаиваю пару недель. Затем развожу до приемлимой концентрации водой (лучше бутилированной) и добавляю немного лимонного сока. Кстати, можно через неделю настаивания добавить горсть ягод клюквы или рябины, тогда лимон потом не понадобится.

Вообще в ЛЮБЫЕ настойки на спирту можно перед употреблением дня за 3-4-5 добавить ягод горсточку. Тогда вкус станет мягче и насыщеннее. Но это достигается путём экспериментов, дабы не переборщить и из какой-нибудь "кедровицы" не получилась "Клюковка".

Также в предыдущую смесь можно добавить, например, цедру лимона, ваниль, гвоздику, зерна горчицы.

Как-то сподобился и переборщил со стручковым перцем. Вещь получилась забойная, но острая. Так и пришлось использовать в качестве "антигриппина".

Хрен и имбирь тереть не рекомендую, так как цвет после процеживания получается мутноватый. Хотя на тёртом хрене хреновуха получается всего за три дня.

Попробуйте! Возьмите "классический" набор для хреновухи и добавляйте своё!

"Классический набор". На 0,5 литра водки берем 1-2 корня хрена или имбиря, 1-2 столовые ложки меда и 1-1,5 столовые ложки лимонного сока.


Александр Давыдов, Екатеринбург

Происшествия   В многоэтажке на улице Куйбышева произошел пожар

В 10 утра Екатеринбурге на улице Куйбышева 86 произошел пожар

Далее...

Недвижимость   На Урале рыболовы поймали и отпустили почти 7,5 тысячи форелей

За время соревнований было поймано и отпущено 7449 «хвостов». Фото: организаторы турнира, РК "Азарт"

Далее...

Строка   1 мая улицы Пушкина, Ленина, Ельцина и 8 Марта перекроют с 06:00 до 15:30

для всех видов транспорта, включая автобусы и трамваи

Далее...

Происшествия   В Полевском во дворе дома № 15 на Ялунина «Газель» насмерть сбила 80-летнего мужчину

водитель даже не заметил

Далее...

Недвижимость   Цены на услуги клининга в Екатеринбурге одни из самых высоких в России

Дороже всего свои услуги оценивают клинеры из Санкт-Петербурга

Далее...

Спорт   Болельщики ХК «Автомобилист» смогут украсить лед «Уральца» своими рисунками

В четверг, 2 мая

Далее...

Новости компаний   На должность директора завода Coca-Cola HBC Россия в Екатеринбурге назначен Алексей Молчанов

За пять лет работы в компании он прошел путь от менеджера-стажера до топ-менеджера

Далее...

Новости компаний   На должность директора завода Coca-Cola HBC Россия в Екатеринбурге назначен Алексей Молчанов

За пять лет работы в компании он прошел путь от менеджера-стажера до топ-менеджера

Далее...

Новости компаний   Екатеринбургский центр занятости приглашает граждан предпенсионного возраста пройти бесплатное обучение

Незанятым гражданам, ищущим работу, в период обучения выплачивается стипендия 12 972 рублей

Далее...

Новости компаний   Лучшие мастера гуманной рыбалки сразятся за Уральский форелевый кубок

Лучшие рыболовы страны вновь соберутся на Урале ради спортивной ловли форели по принципу «поймал-отпусти».

Далее...

Новости компаний   Екатеринбургский центр занятости проводит ярмарку вакансий для граждан с инвалидностью

18 апреля с 12:00 до 13:00 часов на Шейнкмана, 22 вашему вниманию будут представлены 30 квотируемых вакансий от 9 предприятий

Далее...

Транспорт   ГИБДД предложила увеличить минимальный штраф за превышение скорости до 3000 рублей и отменить скидку

за быструю оплату штрафа

Далее...

Образование   РЭУ им. Г.В.Плеханова по результатам аудита получил категорию «5 звезд» в рейтинге QS STARS

став 47 вузом в мире, который имеет эту категорию

Далее...

Строка   Погода в Екатеринбурге на неделе порадует стабильным плюсом днем и минусом ночью

Все дни будет малооблачно

Далее...

Строка   В Екатеринбурге на парковке аэропорта Кольцово люди в масках расстреляли автомобиль

объявлен план «Перехват»

Далее...

<    1    2    3    4    5    ...    4065   >