![](http://0-50.ru/images/foto/23670_preview.jpg)
Что приготовить на Новый год 2012: телятина запеченая рецепт
В первую очередь на столе появляются салаты. Но я и мои друзья извращщенцы, поэтому салаты для нас всегда вторичны или вообще отсутствуют.
В первую очередь - мясо. Например, телятина с черносливом. Ну и на гарнир картофельные блинчики.
Штук несколько картофелин чищу, мою и натираю на крупной тёрке. Луковице чищу и тру на мелкой. Удовольствие так себе, ибо реветь приходится как над сериалом Санта-Барбара. Зато фитонцидов хапнуть можно от души и ни одна зараза микробная не прицепится. А если тёртый лук съесть, то и заразы женского пола разбегутся))). Ну это я отвлёкся.
Так вот, тёртые лук и картошку смешиваю и отжимаю всю жидкость. Добавляю муку и солю.
Полученное тесто обжариваю как небольшие блинчики в масле.
Вырезку телятины делю на порции (типа медальоны) и обжариваю с двух сторон на растительном масле до корочки.
Луковицу нарезаю кольцами, добавляю к телятине и жарю несколько минуток. Затем закрываю крышкой и тушу.
Чернослив лучше брать без косточек пару хороших горстей. Естественно помыть. Добавляю его в мясо за пять минут до приготовления, ибо тогда чернослив не разваривается и сохраняет свою форму.
Мясо готово.
Можно выкладывать так: блинчик, на него ложку сметаны, затем мясо с луком и черносливом, политое сверху маслом из сковородки. Украшается помидорками и фасолью.
Жирно, наверное, но чертовски вкусно!
Александр Давыдов, 96women.ru, Живой Женский Журнал
![](http://0-50.ru/images/foto/13304_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Как приготовить цыпленка табака?
проще, чем вы думаете
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/13303_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Как приготовить ленивые голубцы?
когда на часах уже 22.00
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/13285_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Молочный коктейль рецепт
Трезвость - норма жизни
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/13284_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Что приготовить на обед: блины на молоке
рецепт блинчиков для полного счастья
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/13282_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Что приготовить на обед: плов из свинины
настоящий плов от Шапокляк
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/13119_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Каша пшенная с тыквой
заключительный аккорд
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/13118_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Каша из тыквы с рисом
продолжаем опыты
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/13117_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Тыква запеченая в духовке
продолжаем опыты
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/13116_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Что приготовить из тыквы?
зелО непонятный овощ
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/13115_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Как приготовить майонез в домашних условиях
выходные обещают быть сытыми
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/13099_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Что приготовить на обед: солянка с мясом
в холодильнике нашарил кучу полезностей
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/13097_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Что приготовить на обед: рыба в кляре
Как обычно быстро и вкусно!
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/13059_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Как приготовить плов дома?
без казана и прочих приблуд
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/13051_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Фейхоа: полезные свойства и способ приготовления
очень смешное название
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/13050_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Как приготовить овощной салат с сыром и маслинами?
пока пирог в духовке
Далее...
< 1 ... 8 9 10 11 12 13 14 >