![](http://0-50.ru/images/foto/23670_preview.jpg)
Что приготовить на Новый год 2012: телятина запеченая рецепт
В первую очередь на столе появляются салаты. Но я и мои друзья извращщенцы, поэтому салаты для нас всегда вторичны или вообще отсутствуют.
В первую очередь - мясо. Например, телятина с черносливом. Ну и на гарнир картофельные блинчики.
Штук несколько картофелин чищу, мою и натираю на крупной тёрке. Луковице чищу и тру на мелкой. Удовольствие так себе, ибо реветь приходится как над сериалом Санта-Барбара. Зато фитонцидов хапнуть можно от души и ни одна зараза микробная не прицепится. А если тёртый лук съесть, то и заразы женского пола разбегутся))). Ну это я отвлёкся.
Так вот, тёртые лук и картошку смешиваю и отжимаю всю жидкость. Добавляю муку и солю.
Полученное тесто обжариваю как небольшие блинчики в масле.
Вырезку телятины делю на порции (типа медальоны) и обжариваю с двух сторон на растительном масле до корочки.
Луковицу нарезаю кольцами, добавляю к телятине и жарю несколько минуток. Затем закрываю крышкой и тушу.
Чернослив лучше брать без косточек пару хороших горстей. Естественно помыть. Добавляю его в мясо за пять минут до приготовления, ибо тогда чернослив не разваривается и сохраняет свою форму.
Мясо готово.
Можно выкладывать так: блинчик, на него ложку сметаны, затем мясо с луком и черносливом, политое сверху маслом из сковородки. Украшается помидорками и фасолью.
Жирно, наверное, но чертовски вкусно!
Александр Давыдов, 96women.ru, Живой Женский Журнал
![](http://0-50.ru/images/foto/12581_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Коктейль Александр
Четверг вечер
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/12577_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Рыба фаршированная яйцом
Четверг, сцуко, получился голодным
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/12567_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Котлеты из моркови и творога
легкий пользительный завтрак
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/12556_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Коктейль фруктовый с кагором
Пока мясо готовится
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/33126_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Говядина, тушеная в горшочке
Среда...Как много в этом звуке
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/12547_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Как избавиться от похмелья: щи по-уральски
Понедельник, сцуко, день тяжелый
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/12545_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Карп в вине
Лучше бы я этого не делал
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/12544_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Карп в сметане с гречневой кашей
Чего бы такое съесть,- подумал я в минувшее воскресенье
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/12375_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Фаршированные кабачки «лодочки»
Удалить сердцевину из кабачков чтобы получились лодочки
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/11643_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Как приготовить варенье из крыжовника?
обязательно нужен апельсин
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/11592_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Как приготовить тесто для пирожков
это вообще не сложно
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/11525_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Как приготовить куриные сердечки по-грузински?
Кушать можно как холодным так и горячим
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/11524_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Как сварить вишневый компот?
В чисто вымытую 3-х литровую банку насыпать вишню
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/11109_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Как приготовить закуску «Под водочку»
Готовится быстро
Далее...
![](http://0-50.ru/images/foto/10779_square.jpg)
Кулинария, рецепты
Как приготовить гороховый суп с копченостями
Мне понравился гороховый суп, сделанный по новому рецепту, и готова поделиться им. Пальчики оближите.
Далее...
< 1 ... 10 11 12 13 14 15 >