|
|
 Что приготовить из фарша: котлеты пожарскиеПока готовил котлеты киевские, вспомнился рецепт котлет Пожарских. Вот та ж котлета, только вид сбоку. Присобачили к ней типа какой-то легенды и вот она "котлета Пожарская". Типа был такой трактир Пожарских в Торжке. И не так давно, а в конце сороковых годах 19 века. Так вот в нем, типа, и стали их впервые готовить из рябчиков, куропаток и куриц разнообразных. Вот и вся легенда про котлету. На 500 граммов фарша нужно 3 столовых ложки растопленного сливочного масла, 3 столовых ложки густых сливок и соль на вкус. В остатках сливок мочат граммов 200 хлеба, отжимаем его и добавляем в фарш. Лепим котлетки нужного размера, обмакиваем во взбитых яйцах, обваливаем в сухарях и жарим минут по 8 в разогретом масле. Вот и весь пафос! А в кабак приходишь - там в меню "Котлета пожарская с каперсами в сливочной заливке". Хи-хи три раза. Обычная котлета по цене десятка домашних))). Александр Давыдов, Екатеринбург
 Кулинария, рецептыКак приготовить куриные сердечки с овощами? на капустных листьях  Кулинария, рецептыКак приготовить салат с куриными сердечками ? 9.00 на часах. Продолжаем утренние процедуры  Кулинария, рецептыКак приготовить куриные сердечки с грибами в сметане? самый простой рецепт  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год: яблоки в кляре и карамели Яблоки в карамели можно сделать и по-другому  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год: яблоки в карамели Вообще яблоки - очень удобный фрукт для приготовления сладостей  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год: яблоки запеченные в духовке Нету больше радости, чем делать дома сладости  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год: конфеты домашние Нету больше радости, чем делать дома сладости  Кулинария, рецептыКак вкусно приготовить курицу? Одна курица, одно утро, один я и три блюда...  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год: пирожки картофельные с мясом все дело в соусе  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год: пирожки картофельные все мы прикыкли к свекле с чесночком  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год из мяса? праздник не за горами  Кулинария, рецептыКоктейль из виски с гранатовым сиропом легкая свежесть  Кулинария, рецептыКоктейль из виски «Осушитель дамских слез» точно вам говорю  Кулинария, рецептыКак приготовить солянку с рыбой? с квашеной капустой  Кулинария, рецептыс квашеной капустой |
|
