|
|
 Что приготовить из фарша: котлеты пожарскиеПока готовил котлеты киевские, вспомнился рецепт котлет Пожарских. Вот та ж котлета, только вид сбоку. Присобачили к ней типа какой-то легенды и вот она "котлета Пожарская". Типа был такой трактир Пожарских в Торжке. И не так давно, а в конце сороковых годах 19 века. Так вот в нем, типа, и стали их впервые готовить из рябчиков, куропаток и куриц разнообразных. Вот и вся легенда про котлету. На 500 граммов фарша нужно 3 столовых ложки растопленного сливочного масла, 3 столовых ложки густых сливок и соль на вкус. В остатках сливок мочат граммов 200 хлеба, отжимаем его и добавляем в фарш. Лепим котлетки нужного размера, обмакиваем во взбитых яйцах, обваливаем в сухарях и жарим минут по 8 в разогретом масле. Вот и весь пафос! А в кабак приходишь - там в меню "Котлета пожарская с каперсами в сливочной заливке". Хи-хи три раза. Обычная котлета по цене десятка домашних))). Александр Давыдов, Екатеринбург
 Кулинария, рецептыда несложно, в общем  Кулинария, рецептыКоктейль из виски и вермута «Старинный друг» вишенку и цедру опять не добавляем  Кулинария, рецептыКоктейль Манхэттен (виски и мартини Россо) вишенку и цедру не добавляем  Кулинария, рецептыПечень с овощами тушеная в духовке Печень. Для кого-то это слово связано с обильными возлияниями  Кулинария, рецептыКоктейль из водки «Касабланка» субботне-воскресный «звездопад»...финал  Кулинария, рецептысубботне-воскресный «звездопад»...продолжение  Кулинария, рецептысубботне-воскресный «звездопад»  Кулинария, рецептыВсе-таки мясо - это вам не шарлотки  Кулинария, рецептыШарлотка с яблоками из черствого хлеба. Попытка вторая. Окончательная  Кулинария, рецептыШарлотка с яблоками из черствого хлеба Рецептик этот подогнала мне Леля из Магнитогорска  Кулинария, рецептыпосле второго дринка пина колада очень кушать захотелось  Кулинария, рецептыКак приготовить pina colada (пина колада)? почувствуй себя карибом  Кулинария, рецептыСвинина запеченная с помидорами в горшочке Понедельник день крайне тяжелый, ибо...  Кулинария, рецептыМясной рулет из свинины, фаршированный печенкой Суббота 9 октября выдалась солнечной и теплой  Кулинария, рецептыКоктейль с виски «Крестный отец» готовится предельно просто |
|
