|
|
 Что приготовить на обед: плов из свининыДлинные выходные - это, конечно, праздник не только для лентяев, но и для желудка тоже. В прошлый раз я мастрячил плов в домашних условиях в стеклянной кастрюле. В этот раз буду делать по рецепту Шапокляк (в миру Валентина) - моей интернетной приятельницы. Итак, воскресенье, 7 ноября...утро блин. Давеча на рынке приобрел все-таки казанчик небольшой, дабы почуствовать себя восточным человеком. Напялил тюбетейку для пафоса (у меня их много разных), халат одевать не стал, перебор блин получится. Берес полкило свинины, режем на средние кусочки, граммов 200 сала режем помельче, полкило репчатого лука шинкуем полукольцами, два болгарских перца режем соломкой, два помидора пластиками, 2-3 крупных морковки тож соломкой, и, в этот раз добавим чернослива штуки 4, нарезанные тож соломкой. В нагретый казан выкладываем мясо и сало и обжариваем его на большом огне, перемешивая, до легкой такой корочки. В обжаренное мясо выкладываем лук, через минуту морковь и перец. Не забываем мешать. Минут через 5-7 добавляем помидоры и чернослив. Солим. Перемешиваем . Теперь специи: зира, перец душистый горошком, перец белый горошком, барбарис, гвоздику 1 шт разминаем ножом, кориандр молотый, шафран и горчицу в зернах. Смесь получилась знатная, но запаааах...Он того стОит! В финале высыпаем горсть арахиса. 1,5 стакана риса промываем, засыпаем, ровняем поверхность. Рис пропитывается соком мяса и овощей. Заливаем кипятком примерно на 2 см выше риса, убавляем огонь до минимума, закрываем и полчаса не трогаем. Через 30 минут, когда рис впитал в себя всю воду, берем головку чеснока, моем хорошо, делаем несколко надрезов и ставим в середину , а вокруг с краев собираем горочку . Томиться под крыжкой это дело еще минут 7. Выключаем, выбрасываем чеснок. Переворачиваем казан на большое блюдо, посыпаем семенами кунжута, украшаем свежей зеленью. Пипец как вкусно!
 Юридическая консультация, адвокатская практикаЧто делать если работодатель не дает справку? Человек обращается за данной справкой к работодателю, а он отказывает. Что делать, в сложившейся ситуации, ведь без справки не выдадут кредит?  Образование, работа, карьераМного учебы это сколько? Лично в моем расписании каждый день примерно по две лекции всего, плюс два раза в неделю уроки французского и трехчасовая лабораторная. Кажется мало?  Мужчина и женщинаКак выбрать лучшего любовника? Не секрет, что делая свой выбор – «дружыть или не дружыть» девушки много рассуждают, пытаясь «на глазок» определить, как молодой человек занимается сексом. Это важно. И правда, зачем нужен работящий мужик, если любовь придется на стороне искать?  Юридическая консультация, адвокатская практикаКто подлежит призыву на военную службу? Решение о призыве граждан на военную службу может быть принято только после достижения ими возраста 18 лет  Юридическая консультация, адвокатская практикаДТП: что делать если сбила машина? Человек попал в ДТП  Права потребителяШтрих-код должен быть подлинным, и Вы можете самостоятельно проверить его подлинность.  Компьютеры и интернетКупить компьютер в Екатеринбурге – это просто За последние годы компьютеры так прочно вошли в нашу жизнь, что большинство из нас попросту не представляет свою жизнь без них. Купить компьютер вынужден каждый человек, который не хочет отстать от жизни.  Компьютеры и интернетКак правильно пользоваться флэшкой? Съемные диски типа "флэшка" (USB Flash Disk) представляют собой портативные устройства, предназначенные для хранения и быстрого переноса данных с одного ПК на другой посредством подключения к порту USB |
|
