Как приготовить десерт panna cotta (панна котта)

Десерт panna cotta (панна котта)

Потребуется: желатин 1 пакетик (примерно 10г), сливки жирностью 25-33% - 400мл, молоко нежирное –1 стакан, сахар примено 1 стакан (я сахара кладу меньше – не люблю сильно сладкое), ваниль – 1 стручок (если нет – то ванилин. Можно добавить 20-30 г, но это на любителя).

Замачиваете желатин в 1/2 стакане воды минут на 20.

Сливки, молоко, сахар смешиваете и ставите на средний огонь, добавляете ваниль разрезанную вдоль и, помешивая, доводите до кипения, но не кипятите (сахар должен раствориться).

На водяной бане растворяете желатин. Добавляете желатин в сливочную смесь. И разливаете по фомочкам.

Панна котта готова!

А при подаче панну котту можно украсить свежими ягодами-фруктами, полить смусси ( я беру черную смородину и малину - и в блендер без сахара).

Люблю украсить свежей клубникой и листиками мяты.

Друзья всегда в восторге. Да и приготовление занимает минут 30.

Юлия, Екатеринбург

Кулинария, рецепты  

Что приготовить на обед быстро и вкусно из мяса: жульен рецепт

в булках для хот-догов

Далее...

Кулинария, рецепты  

Как приготовить плов из курицы?

вместо мяса можно использовать любую домашнюю птичку

Далее...

Кулинария, рецепты  

Как приготовить плов таджикский?

много моркови и лука

Далее...

Кулинария, рецепты  

Как приготовить плов с фрикадельками из мяса «Гелак палав»

предварительно готовлю мясной фарш

Далее...

Кулинария, рецепты  

Как приготовить плов с лимоном «Вахш»

Ибо такого количества блюд с сей крупой нельзя изготовить из чего-то другого

Далее...

Кулинария, рецепты  

Как приготовить плов с фруктами

рис придумали на небесах

Далее...

Кулинария, рецепты  

Что приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: ветчина со специями

одно из самых ленивых блюд

Далее...

Кулинария, рецепты  

Что приготовить на Новый год 2011: заливная рыба

какая гадость

Далее...

Кулинария, рецепты  

Что приготовить на Новый год 2011 из мяса и фасоли?

фейжоада

Далее...

Кулинария, рецепты  

Что приготовить на новый год 2011 из семги

семга в хреновом соусе

Далее...

Кулинария, рецепты  

Что приготовить на Новый год 2011: судак фаршированный

рыба - украшение стола

Далее...

Кулинария, рецепты  

Что приготовить на Новый год 2011: кальмары фаршированные

кальмаров нужно готовить не более 3 минут, иначе их мясо будет жестким

Далее...

Кулинария, рецепты  

Что приготовить на новый год из мяса: долма с виноградными листьями

долма со сметаной - идеальная новогодняя закуска!

Далее...

Кулинария, рецепты  

Что приготовить на новый год из мяса: ПРАВИЛЬНАЯ хашлама

необходимы твердые яблоки

Далее...

Кулинария, рецепты  

Что приготовить из мяса быстро: свинина с ананасами

вернее свиные шарики

Далее...

<    1    ...   3    4    5    6    7    8    9    ...    15   >