Что приготовить на ужин 8 Марта: салат «Ананас»

Раньше я не умел готовить. Да и ананасов-то сроду не встречалось. Это была редкость.

Но был салат «Ананас», который делался с придыханием, слоями, и украшался грецкими орехами, которых, кстати, тоже много не водилось.

Прошли годы и я понял, что хороший внешний понт - круче начинки.

Открою секрет. Даже если совсем готовить не умеешь, надо просто смешать порезанные ингредиенты между собой. Обмазать все майонезом и придать посредством орехов, грибов и зелени оригинальный вид!

Причём чего-то может не хватать, а чего-то может быть в избытке. Главное - внешность!!!

И при подаче обязательно сделать торжественное лицо, чтобы было видно, что, типа, всю ночь его делал. Да, чуть не забыл, блюдо под салатом должно быть тоже понтовое.

Так вот...под «Ананас» я в своё время маскировал неудачную «Мимозу», «Оливье» и даже разок «Сельдь под шубой».

Так что салат - находка!

В оригинале он выглядит так:

1 слой варёный картофель,
2 слой салатный лук,
3 слой половина варёной куриной грудки,
4 слой маринованные огурцы,
5 слой оставшееся куриное мясо,
6 слой тёртый сыр,
7 слой яйца.

Естественно, что все ингредиенты должны быть шинкованы.

Верхний слой надо смазать майонезом. «Ананасную чешую» можно делать из чего угодно - огурцы, орехи, грибы, морковь.

Александр Давыдов, Екатеринбург

Кулинария, рецепты  

Как приготовить рыбный рулет в слоеном тесте?

Очень просто! Была бы рыба и слоеное тесто.

Далее...

<    1    ...   12    13    14    15