|
|
 Как приготовить жюльен из рыбы и морепродуктов?Суббота получилась суетная и практически пролетела как один час. Ближе к пяти позвонил Лёша и напомнил, что вообще-то нормальные люди по субботам отдыхают, а совсем нормальные отдыхают в обществе приятных девушек! Блииин! Только решил начать правильную жизь, а назревают алкоголь, переедание и недосыпание! Переедание решил побороть при помощи «правильного» стола. Жюльен - это вкусно, быстро и красиво! Филе горбуши и кальмары нарезал небольшой соломкой, мидии разрезал пополам, а мелкие креветки оставил целиком. Две столовых ложки сметаны смешал со столовой ложкой майонеза и четырьмя яичными желтками. Горбушу, кальмары, мидии и креветки тщательно перемешал с данным соусом. А затем взбил оставшиеся белки и добавил в массу, осторожно перемешивая её сверху вниз. И вот тут главное! В массу необходимо добавить белое сухое столовое вино! Добавлять надо «на глазок» в зависимости от количества массы и собственных пристрастий. Массу разложил на тарталетки, посыпал тёртым сыром и в духовку! Скажу без ложной скромности: съели всё и не потому, что было мало! Александр Давыдов, Екатеринбург
 Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год: чахохбили из курицы Курица - это не кролик  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год 2011: филе горбуши с грибным соусом Год металлического кролика или год кролика-металлиста  Кулинария, рецептыКак приготовить коктейли с джином В эпоху великих географических открытий, и в последовавшем за ней времени колониальных войн Европейских государств, мир предстал перед человечеством во всей своей красоте и жестокости.  Кулинария, рецептыВ наши дни сложно представить бар без шейкера, но мало кто из барменов знает историю появления и запутанный в столетиях процесс становления профессионального инструмента, который они используют каждый день.  Кулинария, рецептыКак приготовить язык говяжий с грибами? из языка можно сделать много вкусного  Кулинария, рецептыКак приготовить мясо фаршированное грибами и овощами? очень красиво  Кулинария, рецептыТелятина запеченная в духовке. Рецепт. с грейпфрутами  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год из мяса? навеяно предыдущим рецептом  Кулинария, рецептыКак приготовить говядину сочной? мясо при приготовлении солить не нужно  Кулинария, рецептыКак приготовить пунш молочный? очень подозрительный напиток  Кулинария, рецептысерия третья  Кулинария, рецептыКак приготовить пунш кофейный? серия вторая  Кулинария, рецептысуббота порадовала погодой  Кулинария, рецептыКак приготовить рыбу: рыбные гнёздышки дабы убить Лёху своим талантом  Кулинария, рецептыКак приготовить солянку по-грузински пока готовится курник |
|
